viernes, 19 de agosto de 2011

Azafrán (Crocus sativus)


Usos:
Premoniciones, Salud, viento, amorFamilia: Iridaceae.Planeta: Sol Elemento: FuegoEl azafrán era utilizado por los incas para atraer el viento.Muchas brujas contemporáneas suelen usar azafrán en los hechizos curativos y en los de amor. Una infusión de azafrán, preparada y bebida cuando la Luna está llena y en el signo astrológico de Piscis, se dice que provoca premoniciones. Es aperitiva y estomacal, sedante y antiespasmódica. Puede utilizarse como analgésico en la dentición. Utilizada en farmacología par la obtención de tinturas oftalmológicas. Colorante natural, especie empleada como condimento.DIGESTIVO Y APERITIVO SUAVE:Se puede preparar una infusión digestiva y suavemente aperitiva, utilizando unas briznas de azafrán en una taza de agua hirviendo. Tomar después de las comidas si desea como digestivo, o antes de comer si se desean efectos aperitivos.APLICACIONES BUCALES:El azafrán se puede utilizar como analgésico durante la fase de dentición de los niños. Hacer una infusión con bastantes hebras de azafrán en proporción al agua; dejar enfriar y frotar las encías en varias sesiones hasta mitigar el dolor.FARMACIA:El azafrán es muy utilizado en farmacología para la fabricación detinturas, extractos, y productos destinados a la oftalmología como colirios y aguas oculares.ALIMENTACIÓN:En el campo de la alimentación el azafrán goza de gran valor, por ser una excelente especie culinaria para sopas, salsas y ensaladas. Su elevado precio es causa de que sea sustituido por otros productos sucedáneos con mucha frecuencia. Se ha cultivado en Asia menor desde siempre además de como planta medicinal, como especie aromática y colorante; hoy en día es un condimento mundialmente apreciado.