Este es el tweet que hice ayer y programé para que salga anoche:
En Español:
#WarrenBuffett afirma: mis amigos y yo hemos sido consentidos por un congreso amistoso con billonarios. Ya es tiempo de que el gobierno se tome en serio el sacrificio compartido.
En Inglés:
#WarrenBuffett: My friends&I have been coddled long enough by a billionaire-friendly Congress.
Y se lo envié a estas personas, estas personas:
Estados Unidos @BarackObama
Canadá @pmharper
Colombia @JuanManSantos
Argentina @CFKArgentina
Brasil @dilmabr
Venezuela @chavezcandanga
Ecuador @MashiRafael
México @FelipeCalderon
Chile @sebastianpinera
Perú @Ollanta_HumalaT
Perú (vice) @omarchehade6
Costa Rica @Laura_Ch
Bolivia @evomorales
Paraguay @Fernando_Lugo
Panamá @rmartinelli
Honduras @PEPE_LOBO
República Dominicana @LeonelFReyna
Salvador @MauricioFunesSV
Suriname @DBouterse
Cuba @RaulCastroR
Haití @presidentmicky
3 presidentes que no lo son pero son:
@fidelcastro @MelZelaya @AlvaroUribeVel @
4 presintientes:
ChespiritoRGB @ElGabo @MaxNeef @oppenheimera
AROMATERAPIA CONTRA LA FATIGA
La aromaterapia es una medicina alternativa que utiliza el aroma de los aceites esenciales para tratar enfermedades. Algunos aromas son calmantes y otros estimulantes. De ahí que varias grandes empresas de Tokio hagan circular por su sistema de aire acondicionado aroma de limón, ciprés y menta para mantener alerta a los empleados.
Los aceites esenciales estimulantes han demostrado prevenir la fuerte caída en la atención que por lo general llega después de trabajar durante treinta minutos. Concretamente, los olores especiados de clavo de olor, albahaca, pimienta negra y canela - y en menor grado, pachulí, citronela y salvia – se utilizan en aromaterapia como estimulantes para reducir somnolencia, irritabilidad y dolores de cabeza.
El uso de estimulantes de aromaterapia resulta más saludable que la ingestión de estimulantes como el café, ya que los olores proporcionan energía sin provocar una descarga de adrenalina de las glándulas suprarrenales.
A partir de aceites esenciales energéticos de canela, clavo, ciprés, eucalipto, pino, el jengibre, limón, citronela o romero se puede elaborar una base de masaje estimulante, que también se puede utilizar en el difusor, añadir al popurrí de hojas secas y, si se mezcla con agua, hervir a fuego lento en una olla o colocar en el vaporizador como spray ambientador:
- 8 gotas de aceite de limón
- 2 gotas de aceite de eucalipto
- 2 gotas de aceite de menta
- 1 gota de aceite de hojas de canela
- 1 gota de aceite de cardamomo (es caro y opcional)
- 60 ml de aceite vegetal (si se va a utilizar para masaje)
Ginseng y vitamina C
Como complemento a la aromaterapia, existen otras opciones frente al cansancio. Por ejemplo el ginseng, que es un remedio herbario para la fatiga, el estrés y otras enfermedades. Puede ayudar a que el organismo vuelva a la normalidad.
Por ejemplo, entre sus muchos usos, el ginseng está recomendado para las personas que frecuentemente se sienten cansadas, débiles, estresadas y que sufren repetidamente resfriados y gripe. El ginseng es un adaptógeno, capaz de proteger al organismo de la tensión física y mental, así como ayudar a que las funciones corporales vuelvan a su estado óptimo.
El Panax ginseng asiático se dice que es un tónico yang, recomendado para calentar y estimular a quienes sienten debilidad y frío por agotamiento nervioso. Mientras, al ginseng estadounidense Panax quinquefolius se lo considera un tónico yin que contribuye a la refrigeración de personas acaloradas, con tendencia febril, sobre estimuladas, inquietas y con agotamiento nervioso que también puede producir insomnio. De hecho, el ginseng americano en China se utiliza para combatir la fatiga asociada al calor estival.
Por otro lado, un estudio de 2002 concluía que la vitamina C en dosis altas, a partir de 2.000 mg diarios, reduce los niveles de estrés y presión arterial, lo que puede contribuir a mejorar la sensación de cansancio. Sin embargo, el uso a largo plazo de grandes cantidades de vitamina C aumenta el riesgo de cálculos renales y puede causar dolores de cabeza y diarrea.
La somnolencia y la apatía pueden ser síntomas de fatiga. Y a su vez, la fatiga puede ser una respuesta normal e importante al esfuerzo físico, estrés emocional, el aburrimiento o la falta de sueño. Sin embargo, también puede ser un signo inespecífico de un trastorno más grave, psicológico o físico. Cuando la fatiga no se alivia con dormir lo suficiente, comer bien o tener un ambiente bajo estrés debe ser evaluada por un médico. Dado que la fatiga es una queja común, a veces una causa potencialmente seria puede pasar por alto.
El patrón de fatiga pueden ayudar al médico a determinar la causa subyacente. Por ejemplo, levantarse descansado por la mañana, pero rápidamente sentirse fatigado con la actividad puede ser síntoma por ejemplo de hipotiroidismo. Por otro lado, si el nivel de energía es bajo desde que nos despertamos y la fatiga dura todo el día, podemos estar ante una señal de depresión. En este caso, el aumento de las horas con el final del invierno puede aliviar los síntomas
LOS 50 PRODUCTOS MÁS SANOS
Aunque desconocemos muchas de sus propiedades, nuestra despensa está llena de productos que pueden ayudarnos a evitar y combatir muchas enfermedades. Aquí tienes una selección de lo más beneficioso para nuestra salud.
1.- Aceite de oliva virgen. Muy rico en ácidos grasos monoinsaturados, contiene escualeno, otro compuesto cardiosaludable.
2.- Almendras. Tres raciones de 11 almendras al día pueden reducir los niveles de colesterol un 14%.
3.- Alubias negras. Son una gran fuente de hierro y fibra.
4.- Aguacate.- Tiene mucha grasa, pero la mitad es monoinsaturada, es decir, cardiosaludable. Muy rico en vitamina E.
5.- Ajo. Crudo, cocido, granulado, todas las formas aporta carotenoides (betacaroteno, luteina y zeaxantina) y cardiosaludables compuestos de azufre.
6.- Albaricoque. Es una buena fuente de betacaroteno y aporta el equivalente al 35 % de la dosis diaria recomendada (DDR) de vitamina A.
7.- Alcachofa. Además de un alto contenido en fibra (6 gr por unidad), tiene un flavonoide que reduce el cáncer de piel en animales.
8.- Arándanos. Previenen las infecciones de vejiga, impidiendo que las bacterias queden adheridas las paredes del tracto urinario.
9.- Berros. Uno de sus compuestos inhibe la acción de un cancerígeno presente en el tabaco, así que previene el cáncer de pulmón. Rico en carotenoides.
10.- Boniato. Tiene el récord en carotenoides: hasta seis veces la dosis diaria de vitamina A.
11.- Brócoli. Este superalimento está cargado de sulforafano y tiene 75 gr de calcio, 78 mcg de ácido fólico y vitamina C.
12.- Canela. Un cuarto de cucharada al día mejora la función de la insulina y controla el nivel de azúcar.
13.- Carne de vacuno. Buena fuente de ácido linoléico (evita la formación de tumores) y de hierro, pero rica en grasas saturadas.
14.- Cebada. Es una buena fuente de betaglucano (fibra soluble) y ayuda a reducir el colesterol.
15.- Cebolla. Con los mismo compuestos de azufre presentes en el ajo.
16.- Cerezas. Tiene pigmentos cardioprotectores y alcohol de perililo (evita el cancer en animales).
17.- Ciruelas pasas. Son laxantes, tiene 5 gr de fibra en sólo un tercio de taza.
18.- Coles de Bruselas. Además de los benefícos isocianatos e indoles, esta verdura contiene 48 mg de vitamina C por media taza.
19.- Espinacas. Una taza contiene más de DDR de vitamina A, muchísima luteína y más de la mitad dela recomendación diaria de ácido fólico.
20.- Frambuesas. Contiene vitamina C, ácido elágico y antoncianos.
21.- Pepitas de girasol. Son una de las mejores fuentes de vitamina E.
22.- Guindilla. Su capsaicina (el fitoquímico que las hace picantes) ayuda a "cortocircuitar" los procesos que conducen al cáncer.
23.- Kiwi. Contiene 75 mg de vintamina C y hasta 3 gr de fibra.
24.- Jengibre. Ayuda a combatir las nauseas y reduce la inflamación en la artritis reumatoide.
25.- Leche desnatada. Unos 300 mg de calcio por taza y una de las pocas fuentes alimentarias de vitamina D, vital para el metabolismo del calcio.
26.- Semillas de lino. Son un de las fuentes más ricas de los protectores lignanos y de Omega-3.
27.- Mango. Una sola pieza aporta 60 mg de vitamina C y tiene tanto betacaroteno como para cubrir las necesidades diarias de vitamina A.
28.- Mejillón. Tiene tres veces mas hierro que una hamburguesa y la ración diaria de selenio.
29.- Menta piperita. Es muy rica en covona, un antioxidante anticancerígeno.
30.- Moras. ¡Récord de 10 gr de fibra por taza y pigmentos cardioprotectores!.
31.- Naranja. Una pieza aporta entre 50 y 75 mg de vitamina C, 40 mcg de ácido fólico y 52 mg de calcio.
32.- Nueces de Brasil. Tres o cuatro aportan 420 mcg e selenio ocho veces las dosis recomendada de este antioxidante!
33.- Nueces. Muy ricas en ácido alfa-linolénico y cardioprotectoras.
34.- Papaya. Repleta de vitamina C (90 gr por taza), mucha fibra (3 gr) y buenas dosis de betacaroteno y calcio.
35.- Patata. No la peles: tendrás 5 gr de fibra, más del 40 % de la dosis diaria de vitamina C y mucho potasio.
36.- Perejil. Es una buenisima fuente de carotenoides: betacaroteno, luteina y zeaxantina. Masticade ayuda a evitar el mal aliento.
37.- Pescado azul. Es la fuente más rica de DHA y EPA, los más potentes ácidos grasos Omega-3 cardioprotectores.
38.- Pimiento verde. Es muy rica en vitamita C(66 mg por unidad) y tiene capsaicina.
39.- Pimiento rojo. Tiene el doble de contenido en vitamina Cque el pimiento verde y la DDR completa de vitamina A.
40.- Plátano. Una excelente fuente de potasio. Ayuda a la salud del corazón y la función muscular.
41.- Pollo sin piel. Aporta proteinas magras y niacina (una vitamina B).
42.- Pomelo. Con vitamina C y naringenina (suprime tumores en animales).
43.- Remolacha. El pigmento que le da su color es un antioxidante.
44.- Romero. Estudios de laboratorio han revelado que el carnosol que contiene inhibe la acción de numerosos agentes cancerígenos.
45.- Salvia. Contiene numerosos monoterpenos que evitan la formación y progresión de tumores.
46.- Té (negro o verde). Sus catequinas antioxidantes estan relacionadas con menor riesgo cardiovascular. También puede inhibir el cáncer
47.- Germen de trigo. Rico en fibra, aporta la dosis diaria de selenio y es uno de los pocos alimentos con vitamina E.
48.- Tomate. Contiene enormes cantidades de licopeno, pigmento que combate el cáncer, y mucha vitamina C.
49.- Uvas negras. Contienen tres compuestos cardioprotectores: flavonoides, antocianos y resveratro (las uvas blancas no sin ricas en ellos).
50.- Yogur natural. Sus beneficiosas bacterias potencian las defensas del organismo y previenen infecciones y problemas intestinales.
51.- Zanahorias. Es la "estrella" del betacaroteno. Una pieza tiene dos veces la dosis diaria recomendad de vitamina A. Cocidas son más saludables.
FUENTES DE AGUA PARA EL INTERIOR DEL HOGAR
Se sabe por investigaciones que la mayoría de las personas se sienten más seguros, contenidos y relajados en paisajes hermosos donde está presente el agua: en la playa con el mar, al borde de un lago ó un arroyo con grandes pastizales. Por eso es que la presencia del agua sea en un paisaje o en las fuentes aportan mucha paz y tranquilidad.
Además, de reconocer instintivamente la presencia de agua como un elemento positivo tanto para la vida como para la prosperidad. Es por ese motivo que las fuentes ubicadas de manera correcta en un comedor o en un patio cerrado ambientan mucho más y da una sensación de paz y armonía con el otro y con uno mismo. Las pequeñas fuentes de agua intentan reproducir la presencia de agua.
Relación entre el Agua y las Fuentes
Las fuentes deben colocarse siempre en aquellos lugares donde el agua se sienta necesaria. En aquellos casos en donde solo se pretende utilizar la fuente como un elemento decorativo, conviene que la misma contenga todos los elementos, y de esta manera su acción no tendrá ningún tipo de contraindicación ya que funcionará de una manera neutra. Mucha gente decide agregar a la fuente algunos pececitos para lograr un ambiente más natural, pero la razón fundamental por la cual se realiza esto es porque las fuentes regeneran la energía y los peces, con su movimiento en el agua, atraen el dinero.
Por estas razones es importante determinar cuál será la función que cumpla la fuente de Feng Shui que se coloque en el hogar.
También debemos destacar que en la actualidad las fuentes no se limitan únicamente a ser colocadas en los ambientes interiores de un hogar, se dan mucho los casos en donde las fuentes son colocadas en oficinas o ambientes de trabajo en general. Esto resulta ser una excelente idea ya que como bien sabemos, el ambiente laboral siempre es estresante y agotador, y al pasar tantas horas del día encerrados en una oficina en la cual nos tensionamos, nos hacer perder mucha energía. Por este motivo es ideal agregar una o más fuentes en ciertos puntos estratégicos ya que puede resultar de gran ayuda, no solo para alivianar la carga de tensión en el ambiente, sino también, para ayudar a que las personas que desarrollan sus actividades allí, puedan sentirse más cómodos y definitivamente mucho más relajados.
Beneficios de las Fuentes
Teniendo en cuenta que en la actualidad el 70% de las personas pasan la mayor parte del día encerrados en ambientes interiores, lo mejor es siempre crear un ambiente lo más ameno y positivo posible, ya sea en el interior de una vivienda, oficina o local comercial, y una de las herramientas más convenientes para lograr esto son las fuentes Feng Shui. Éstas son pequeñas, aunque también hay medianas, e intentan reproducir la presencia de este elemento en los ambientes del hogar donde se coloquen; además es muy importante tener en cuenta que las fuentes contribuyen con el equilibrio de las cargas iónicas en el aire, cargando el ambiente de ondas positivas, y se ha comprobado que escuchar el sonido de una fuente de agua, influye directamente sobre nuestros estados de ánimo, cambiándonos el humor, levantándonos el ánimo, también nos relaja y nos brinda sensación de frescura en el espacio y parece que el aire esta más limpio.
Además el agua en movimiento augura un buen Feng Shui; al estar asociada con el dinero y la prosperidad. El agua debe ser fresca, limpia y debe estar en movimiento. Puede usarse agua en enclaves con exceso de energía yang. Una bonita fuente, ayuda a equilibrar el Chi. Las fuentes artificiales son una herramienta excelente para los edificios y viviendas en el entorno urbano. Si la fuente esta rodeada de plantas o de un espacio ajardinado, estaremos creando un Chi beneficioso y saludable en ese espacio. Lo más recomendable es que en la fuente de feng shui estén representados los cinco elementos: agua, madera, fuego, tierra y metal.
Como las fuentes representan un elemento importante se debe tener en cuenta, que deben cumplir con ciertos requisitos para que puedan cumplir su función correctamente:
• Tiene que ser estéticamente agradable.
• Deben ser sencillas y fabricadas con elementos naturales.
• Su sonido debe ser con una intensidad muy moderada.
• Cuando hablamos del sonido también hablamos de la bomba de agua debe ser de buena calidad para no molestar con su ruido.
• El agua no debe de salpicar demasiado mientras funciona.
• Las mejores piedras para las fuentes son: cuarzo, granito y mica, ya que limpian la energía del agua.
• Y por ultimo el agua debe caer en un único sentido.
La siguiente pregunta que se nos viene la cabeza seguramente cuando pensamos en las fuentes Feng Shui es en dónde colocarlas, pero para determinar esto, debemos considerar que las fuentes con el agua como elemento básico cumplen con funciones muy importantes en nuestro hogar:
• Para "curar" un determinado sector de la casa, en el contexto del equilibrio de los Cinco Elementos.
• Como un medio de llevar energía al interior de la casa.
• Como activador de la prosperidad en ciertas condiciones especiales.
Las fuentes de Feng Shui pueden ser de las más variadas formas; hay redondas, ovaladas, cuadradas o irregulares. Todas ellas son ideales porque el agua que corre crea una correcta y beneficiosa circulación de la energía, capaz de cambiar el estado de ánimo de quienes estén en su presencia y obviamente mejoran la calidad al brindar un ambiente mucho más agradable.
DIANA.
10 verdades "incómodas" sobre alimentos populares
Más del 90 por ciento de las manzanas, duraznos y fresas contienen rastros de pesticidas; incluso, después de lavarlas y pelarlas. El atún rojo o atún de aleta azul, posee niveles de mercurio más altos que los recomendables para la ingesta humana. El 70 por ciento de los pollos criados en Estados Unidos ingieren arsénico como un antibiótico. El arsénico es un agente cancerígeno. Además, favorece la aparición de diabetes, enfermedades del corazón y trastornos mentales.
Las maneras y los ingredientes con que son producidos algunos alimentos son capaces de sobresaltar a más de uno. Así lo muestra un listado elaborado por el sitio electrónico Listverse.com con base en el libro titulado "Mil un datos que te asustarán sobre la comida."
De acuerdo con un reportaje de la publicación electrónica especializada en vinos New York Cork Report, una cantidad considerable de vinos contienen restos de insectos, desperdicios y otros animales. Ocurre que las uvas suelen ser exprimidas y procesadas sin ser limpiadas previamente, por lo que esta bebida incluye un poco de eso.
Únicamente, los productores más especializados y cuidadosos poseen equipamiento para limpiar las uvas antes de molerlas, por lo que son capaces de eliminar hasta el 99 por ciento de los insectos y desperdicios presentes en esa fruta. De cualquier forma, resta un uno por ciento de esa mezcla ajena a los componentes oficiales de los vinos.
Más del 90 por ciento de las manzanas, duraznos y fresas contienen rastros de pesticidas, incluso después de lavarlas y pelarlas. Así lo establece el sitio electrónico Foodnews.org con base en estudios realizados entre 2000 y 2008 por el Departamento de agricultura (USDA) y la Administración federal de alimentos y medicinas de Estados Unidos.
El atún rojo, también conocido como atún de aleta azul, posee niveles de mercurio más altos que los recomendables para la ingesta humana. Esto lo informa el periódico electrónico Elmundo.es con base en datos publicados en la revista de difusión científica Biology Letters. Esta clase de atún es la más común en el sushi de origen japonés.
El 70 por ciento de los pollos criados en Estados Unidos ingieren arsénico como un antibiótico aprobado por la Administración federal de alimentos y medicinas de Estados Unidos (FDA). Así lo estableció un reportaje publicado, en 2006, por el diario The New York Times. El arsénico es un agente cancerígeno. Además, favorece la aparición de diabetes, enfermedades del corazón y trastornos mentales.
Peor aun es saber que gran parte el arsénico ingerido por los pollos va directamente a sus desechos que, a su vez, son utilizados como fertilizantes de las tierras donde se cosechan otros alimentos, en teoría más saludables.
Sólo el 16 por ciento de los alimentos orgánicos son producidos por pequeños agricultores. El resto son cultivados por las mismas grandes compañías que distribuyen los alimentos comunes.
Además, contienen cantidades similares de desperdicios animales. La solución sugerida por Listverse.com es adquirir los alimentos de agricultores locales o cosecharlos uno mismo.
Un cuarto de la población estadounidense come en McDonald's, una vez al día. La mayoría de los nutriólogos recomiendan hacer esto una vez al mes. ¿Cuál será el promedio de los mexicanos que comen diario o varias veces al mes en esta cadena de comida rápida?
Bajo en grasa no es igual a bajo en calorías. Al sustraer la grasa de ciertos alimentos, comúnmente se les añaden saborizantes e ingredientes artificiales que contienen aun más calorías que las grasas eliminadas. Por ello, lo más recomendable es comparar los contenidos de ambas presentaciones: natural y baja en grasas.
¿Endulzarías tu café con huesos de vaca? Probablemente lo haces y no lo sabes. Uno de los métodos para refinar el azúcar blanca de caña es pasarla por un filtro elaborado con huesos carbonizados de animales como las vacas. Por ello es que algunos vegetarianos evitan el azúcar refinado, informa el sitio electrónico de la Unión vegetariana internacional (IVU, por sus siglas en inglés).
La hormona rBGH es desarrollada artificialmente para fomentar el crecimiento de las vacas y aumentar su producción de leche. Su utilización está prohibida en la mayoría de los países desarrollados, excepto en Estados Unidos, porque incrementa el riesgo de cáncer de mama y desórdenes hormonales en las personas. Así lo establece el sitio electrónico Ecoportal.net.
Boshingtang es un guisado coreano elaborado con carne de perro. Los canes utilizados para consumo humano reciben el nombre de "tonke" o perro amarillo y son criados en granjas de zonas rurales. La carne de perro es la cuarta en las preferencias coreanas, después de la vaca, el cerdo y el pollo. Esto lo informa el diario argentino La Nación.
Los 10 alimentos menos saludables y sus consecuencias
Refrescos, donas y papas fritas encabezan este conteo de comida inadecuada para el organismo. Contrario a lo que se creería, la soja y los productos light también forman parte de esta lista.
La consultora de salud australiana Sarah Luck publicó en la página de internet especializada en nutrición The-natural-health-hub.com una lista de los productos comestibles menos saludables que hay. Entre ellos destacan los aceites vegetales refinados y la fructuosa. Aquí te los presentamos junto a las razones que los hacen poco benéficos para el cuerpo.
Papas fritas y frituras. Un anuncio de la Fundación británica del corazón muestra a una niña bebiéndose un chorro de aceite y asegura: "lo que va en las papas fritas, va a tu organismo". Además agrega que estos productos se componen en un 33 por ciento de aceite. Por si fuera poco, un estudio de la Universidad de Harvard ha vinculado el consumo de papas fritas y frituras con la infertilidad femenina.
Margarina. Este apelativo designa a los "distintos tipos de grasas, de origen tanto animal como vegetal, usadas en sustitución de la mantequilla". Su producción inicia con aceite y utiliza leche, sal y emulsiones, además de un complejo procedimiento químico durante el cual las grasas naturales del aceite se convierten en grasas insaturadas.
En gran parte del mundo está prohibida su venta bajo el nombre de mantequilla. Si bien esta última puede aportar exceso de grasas y calorías, es significativamente más saludable que la margarina.
Aceites vegetales refinados. Por desgracia, esto incluye a la mayoría de los aceites de cocina que se venden en los supermercados. Ocurre que la manera más barata de extraer aceites se da a altas temperaturas e incluye desgomados con ácido fosfórico, neutralización con sosa cáustica, decoloraciones y desodorizaciones.
Todo ello resulta en mezclas que al descomponerse producen sustancias tóxicas, como la acroleína. El consumo de estos aceites ha sido relacionado a la incidencia de cáncer, alergias y enfermedades del corazón, entre otros malestares. Sólo los aceites vegetales no refinados están libres de estos inconvenientes.
Cereales de caja. Una investigación de Consumers International, asociación mundial de consumidores, señala: "Un estudio global muestra niveles alarmantes de azúcar y sal en muchos cereales de las dos marcas más importantes de este ramo, especialmente en los dirigidos a los niños".
El doctor Peter Dingle, autor del libro "Mi perro come mejor que tus hijos", asegura que las hamburguesas de comida rápida son un mejor alimento que los cereales para el desayuno. También la organización Westonprice, dedicada a investigar temas de nutrición, los desaprueba a causa de su exagerado procesamiento.
Bebidas refrescantes. Salvo aquellas de origen natural, la mayoría de las bebidas de este tipo incluyen algo así como diez cucharadas cafeteras de azúcar, equivalentes a unas 150 calorías. Otros de sus ingredientes pueden ser colorantes y saborizantes artificiales, cafeína y agua tratada. El caso de los refrescos de dieta no es mucho más esperanzador.
Donas. De acuerdo con Carla Wolper, nutrióloga del Centro de Investigación de Investigación sobre la obesidad de Nueva York, "lo único saludable de una dona es el agujero que tienen al centro". Además se componen de azúcar, levadura, harina, aceite, saborizantes y colorantes artificiales.
Aspartame. Utilizado como endulzante libre de calorías en muchos productos de dieta, este producto es una neurotoxina compuesta por tres ingredientes: ácido aspártico, fenilalanina y metanol, capaz de alterar el sistema nervioso central. Su consumo puede causar migrañas, temblores, pérdida de visión, dolores de pecho, asma, artritis, diarrea, vértigo, fatiga y tumores cerebrales, entre otros padecimientos.
Soja o proteína de soya. "El poroto de soja crudo contiene numerosos anti-nutrientes. Si bien el procesamiento los puede reducir, no los elimina", afirma el sitio electrónico especializado en salud The-natural-health-club.com. Entre sus aspectos negativos destacan ser anticoagulante, impedir la asimilación del magnesio, además de contar con propiedades anti-tiroides, causantes de alteraciones hormonales.
Fructosa y sacarosa. El doctor Robert Lustig, profesor de endocrinología pediátrica de la Universidad de California describe a la fructuosa como "alcohol sin la embriaguez". Tales son los daños al hígado que produce. Otras de sus consecuencias incluyen ganancia de peso, gota, presión alta y colesterol alto.
El caso de la sucrosa no es mejor, puesto que se compone en un 50 por ciento de fructuosa y en un 50 por ciento de glucosa. Está presente de manera natural en las frutas, por lo que éstas tampoco deben ser consumidas de un modo exagerado. Especialmente, se deben preferir las frutas enteras sobre los jugos de fruta.
Alimentos light, bajos en grasa y de dieta. Muchos de ellos contienen aspartame, otros incluyen fructuosa o sucrosa. Pero además de esto, es un hecho que la pérdida de grasas y de azúcar vuelve a los alimentos más insípidos. Para contrarrestar esto y lograr que estos productos igualen en sabor a los naturalmente grasos y azucarados, se recurre a cantidades poco saludables de saborizantes, colorantes y edulcorantes artificiales. www.ecoportal.
Héctor Fabricio Flores - http://de10.com.mx