La cebolla, nuevo conservante natural

La presencia de flavonoides en cebollas convierte este alimento en un importante agente conservador natural


La cebolla es uno de los alimentos más utilizados en la cocina y con más posibilidades: puede consumirse cruda, cocida, caramelizada, rallada o en trozos. Pero sus aplicaciones no son sólo culinarias. Desde el punto de vista nutricional, destacan sus propiedades diuréticas y depurativas. Además, es un remedio para las afecciones respiratorias como la tos, el catarro o la bronquitis y es un efectivo desinfectante. Consumirla cruda protege el organismo de posibles infecciones. Es digestiva, anticancerígena, afrodisíaca y bactericida. Por si fuera poco, también goza de unas excelentes propiedades antimicrobianas que la hacen una candidata perfecta para usar como conservante natural.



Los vegetales, las semillas y frutas son alimentos ricos en flavonoides, compuestos fenólicos que destacan por sus efectos beneficiosos, como la acción antioxidante, antiinflamatoria, antiviral o antialérgica. La cebolla es uno de los alimentos ricos en flavonoides y, por tanto, goza de las propiedades antioxidantes y antimicrobianas descritas. Estas particularidades permiten que pueda utilizarse en la tecnología de los alimentos como agente conservador natural, sobre todo la cebolla amarilla, una excelente fuente de flavonoides y con un importante poder antioxidante, según un estudio llevado a cabo por el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universitat de Barcelona (UB) y el Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología de la UPC. Una acción conservante es sinónimo de una mayor vida útil de los alimentos. Los conservantes pueden ser naturales o artificiales. Ambos realizan la misma función, pero se tiende a utilizar cada vez más los primeros.



Contra la oxidación

La oxidación de los lípidos es uno de los principales problemas de los alimentos. Es un fenómeno químico que causa una importante pérdida en la calidad y seguridad. El uso de la cebolla retrasa esta oxidación y evita el crecimiento de patógenos. Para la investigación, los expertos han realizado un análisis de las diferentes variedades de cebolla y han determinado que los compuestos fenólicos que contienen son capaces de inhibir el crecimiento de los microorganismos patógenos. El estudio ha sido efectivo contra el desarrollo de bacterias como "Bacillus cereus", "Staphylococcus aureus", "Micrococcus luteus" o "Listeria monocytogenes", cuatro de los patógenos más habituales en el deterioro de los alimentos.

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2010/04/26/192612.php



Ya no voy a comprar en supermercados matacambio

Va a pasar un buen tiempo hasta que vuelva a comprar en supermercados.
Me parece obsceno y una burla insistente, que quieran justificar el dar cambio en caramelitos o simplemente no dar cambio. Es cierto, uno siempre puede elegir dónde comprar. Así que elijo volver a los mercados y a las tiendas de barrio. Sé que sólo soy una persona. Y esta persona, ya no dará su voto de confianza ni su dinero a ningún supermercado matacambio. Alguien podrá decir que no es para tanto, que hay gente que hace cosas peores. De golpe me siento conservador. Hay cosas que simplemente no están bien que sucedan, cosas que nadie debería hacer. Quedarse con el cambio en millones de transacciones al año, es una de ellas. Para mí esto del "rounding down", bordea el robo descarado.
Dicen que por cada persona que escribe algo como lo que yo estoy escribiendo, hay unas 1000 que quisieran escribirlo. Ojalá más gente se anime decir lo que piensan. Así que invito a los que les nazca que voten sobre qué solución les va más a Uds.

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Por favor difundan esta encuesta. Aquí el link corto que pueden copiar y pegar y difundir en sus redes sociales y mails: http://bit.ly/m5n5Kv

EL TÚNEL CARPIANO

El tunel carpiano era conocido hasta hace poco solo por los médicos o estudiosos de la anatomía, pero ahora con el uso del mouse o el excesivo uso de las computadoras u ordenadores, no solo se le conoce si no que se inflaman mucho más las muñecas.

La inflamación del túnel carpiano, es una condición que causa dolor, adormecimiento, sensación de punzadas de aguja y debilidad de los dedos, fundamentalmente del pulgar y de los dos dedos adyacentes. Puede comenzar súbita o gradualmente.

Generalmente afecta a la mano que más se utiliza, pero puede presentarse en ambas manos. Si no se trata, puede producir un daño permanente a los músculos de la mano y al nervio mediano. Si el diagnóstico y el tratamiento son precoces, hay un excelente chance de recuperación completa.

Una tendinitis de muñeca, puede derivar en el síndrome del tunel carpiano. N solo se produce por las computadoras, si no también por trabajos manuales, por las artes marciales y otras causas físicas.

El adormecimiento, sensación de agujas y debilidad muscular, se deben a la presión del nervio mediano. Este nervio lleva señales de la mano al cerebro.


En la muñeca, el nervio mediano y varios tendones (que permiten la flexión de los dedos y del pulgar) pasan a través del túnel carpiano.

Este es realmente un túnel creado por los huesos del carpo (muñecas) y los tejidos blandos. La causa más común, es el edema o inflamación alrededor de los tendones y del nervio, lo que aumenta la presión dentro del túnel carpiano. Esta presión aumentada afecta la función del nervio mediano.


Síntomas del tunel carpiano
• Manos débiles en las mañanas.

• Se le caen las cosas de las manos en forma inesperada.

• Dificultad para apretar o tomar pequeños objetos con los dedos.

• Dificultad para hacer ciertas tareas con sus manos como, abotonarse una camisa, escribir con una lapicera o sacar la tapa de un jarro.

• Dolor, sensación de agujas y adormecimiento del pulgar, índice y dedo medio parte del anular.

• Sensación de agujas de toda la mano.

• Dolor que se irradia desde la mano hacia arriba, hacia el antebrazo y que puede llegar hasta el hombro.

• Una sensación de hinchazón de los dedos, aunque esto no sea visible.

• Pérdida de la masa muscular de la base del pulgar lo que produce pérdida de fuerza de la mano.

Causas del tunel carpiano
En la mayoría de los pacientes la causa no se conoce. Sin embargo, cualquier aumento de volumen de los tendones en este túnel aumenta la presión sobre el nervio mediano y puede desarrollar esta dolencia, o puede empeorarlo, si la condición ya existe. Causa de éstos son las siguientes:

Accidentes, como un golpe en la muñeca.

Enfermedades relacionadas con Artritis como la Artritis Reumatoidea.

Actividades laborales y hobbies que requieren de movimientos altamente repetitivos de la muñeca o de los dedos. Ejemplo de éstos son los siguientes:

• Procesos de carnicerías: cortar carne, pescado, etc.

• Construcción y carpintería.

• Instalaciones eléctricas.

• Trabajos en industrias o levantando troncos pesados.

• Cajeros en el supermercado.

• Actividades de las peluqueras o peluqueros, trabajadores del campo, de las fábricas y mecánicos.

• Costura, tejidos de palillos y crochet.

• Escritura a máquina o uso del tablero del computador.

• Otras condiciones que pueden estar asociadas con el STC incluyen:

• Embarazo o uso de píldoras anticonceptivas (ambas pueden producir aumento de volumen de las muñecas).

• Diabetes.

• Enfermedades del Tiroides.

• Cualquier enfermedad que produce inflamación a nivel de la muñeca.

La inflamación del túnel carpiano puede ocurrir a cualquier edad. En casos en está asociado a problemas laborales ocurre habitualmente entre los 20 y los 40 años de edad.

Cuando éste no esta relacionado al trabajo, ocurre en personas de alrededor de los 50 años de edad. Esta condición es más frecuente en las mujeres que en los hombres.

Diagnostico tunel carpiano
El médico debe revisar todas las causas posibles y no solo concentarse en las muñecas. Además es recomendable aplicar dos tests básicos:

Test de Tinel’s: Que consiste en golpear con el dedo índice la parte anterior de su muñeca. Si esto causa sensación de agujas en su mano o antebrazo puede indicar que tiene este Síndrome.

Test de Phalen’s: Pidiendo al paciente que doble la muñeca hacia abajo lo más que pueda y mantenerla en esta posición entre 15 segundos y 3 minutos. Si usted experimenta sensación de agujas o dolor esto puede confirmar el diagnóstico.

Velocidad de conducción nerviosa: Esto mide la habilidad del nervio para enviar estímulos eléctricos al músculo. Si estos estímulos eléctricos están disminuidos en velocidad a nivel del túnel carpiano, puedes tener el Síndrome del Tunel Carpiano.

Radiografías de las manos y exámenes de laboratorio: Estos exámenes pueden ayudar a descartar otras enfermedades que pueden estar asociadas a este Síndrome del Túnel Carpiano.

Tratamiento Tunel Carpiano
La finalidad del tratamiento es disminuir el dolor y prevenir que esta inflamación progrese y ocasiones debilidad de la mano. El tipo de tratamiento dependerá de la severidad del Síndrome y puede incluir una o todas las medidas siguientes:

•Férulas de yeso o de plástico.
•Muñequera ortopédica, que se puede usar para mantener la muñeca estirada mientras usted duerme. Si los síntomas persisten, también se puede usar esta muñequera durante el día.
•Este reposo de la muñeca reduce el edema que puede estar causando la inflamación. Una terapeuta ocupacional puede hacerle una muñequera a la medida, la que puede ser más práctica.
•Energía chi kung a través de la imposición de manos resulta muy efectiva. De preferencia hecha por otra persona, puedes descargar un método en la columna de la derecha de este mismo blog.
•Masajes en las muñecas, principalmente en la zona de flexión, dando importancia a los puntos de acupuntura ubicados, en el centro del interior de la muñeca entre los tendones, y en las depresiones u hoyitos ubicadas en los extremos de los huesos cúbito y el radio.
•La prevención es fundamental, haciendo siempre flexiones como especie de pausas activas.
•En el caso del uso del mouse debe colocarse un apoyo de almohadilla en la muñeca.



Mis criterios para tejer espacios de convivencia y generación de valor

I'm opened to try things that have as basic criteria:
1) learning how to do inner work with our egos, as a door to "bien común".
2) spaces designed and built to be used in such a way that the users, by using the space, train their capacities, especially systems thinking.

Twitters de todos los presidentes de América

Este es el tweet que hice ayer y programé para que salga anoche:

En Español:
#WarrenBuffett afirma: mis amigos y yo hemos sido consentidos por un congreso amistoso con billonarios. Ya es tiempo de que el gobierno se tome en serio el sacrificio compartido.
En Inglés:
#WarrenBuffett: My friends&I have been coddled long enough by a billionaire-friendly Congress.

Y se lo envié a estas personas, estas personas:
Estados Unidos @BarackObama  
Canadá @pmharper 
Colombia @JuanManSantos
Argentina @CFKArgentina 
Brasil @dilmabr 
Venezuela @chavezcandanga 
Ecuador @MashiRafael 
México @FelipeCalderon 
Chile @sebastianpinera 
Perú @Ollanta_HumalaT 
Perú (vice) @omarchehade6 
Costa Rica @Laura_Ch 
Bolivia @evomorales 
Paraguay @Fernando_Lugo 
Panamá @rmartinelli 
Honduras @PEPE_LOBO 
República Dominicana @LeonelFReyna 

 Salvador @MauricioFunesSV 
Suriname @DBouterse 
Cuba @RaulCastroR 
Haití  @presidentmicky 


3 presidentes que no lo son pero son:
@fidelcastro @MelZelaya @AlvaroUribeVel @
4 presintientes:
ChespiritoRGB @ElGabo @MaxNeef @oppenheimera

AROMATERAPIA CONTRA LA FATIGA


La aromaterapia es una medicina alternativa que utiliza el aroma de los aceites esenciales para tratar enfermedades. Algunos aromas son calmantes y otros estimulantes. De ahí que varias grandes empresas de Tokio hagan circular por su sistema de aire acondicionado aroma de limón, ciprés y menta para mantener alerta a los empleados.

Los aceites esenciales estimulantes han demostrado prevenir la fuerte caída en la atención que por lo general llega después de trabajar durante treinta minutos. Concretamente, los olores especiados de clavo de olor, albahaca, pimienta negra y canela - y en menor grado, pachulí, citronela y salvia – se utilizan en aromaterapia como estimulantes para reducir somnolencia, irritabilidad y dolores de cabeza.
El uso de estimulantes de aromaterapia resulta más saludable que la ingestión de estimulantes como el café, ya que los olores proporcionan energía sin provocar una descarga de adrenalina de las glándulas suprarrenales.
A partir de aceites esenciales energéticos de canela, clavo, ciprés, eucalipto, pino, el jengibre, limón, citronela o romero se puede elaborar una base de masaje estimulante, que también se puede utilizar en el difusor, añadir al popurrí de hojas secas y, si se mezcla con agua, hervir a fuego lento en una olla o colocar en el vaporizador como spray ambientador:
  • 8 gotas de aceite de limón
  • 2 gotas de aceite de eucalipto
  • 2 gotas de aceite de menta
  • 1 gota de aceite de hojas de canela
  • 1 gota de aceite de cardamomo (es caro y opcional)
  • 60 ml de aceite vegetal (si se va a utilizar para masaje)
Ginseng y vitamina C
Como complemento a la aromaterapia, existen otras opciones frente al cansancio. Por ejemplo el ginseng, que es un remedio herbario para la fatiga, el estrés y otras enfermedades. Puede ayudar a que el organismo vuelva a la normalidad.
Por ejemplo, entre sus muchos usos, el ginseng está recomendado para las personas que frecuentemente se sienten cansadas, débiles, estresadas y que sufren repetidamente resfriados y gripe. El ginseng es un adaptógeno, capaz de proteger al organismo de la tensión física y mental, así como ayudar a que las funciones corporales vuelvan a su estado óptimo.
El Panax ginseng asiático se dice que es un tónico yang, recomendado para calentar y estimular a quienes sienten debilidad y frío por agotamiento nervioso. Mientras, al ginseng estadounidense Panax quinquefolius se lo considera un tónico yin que contribuye a la refrigeración de personas acaloradas, con tendencia febril, sobre estimuladas, inquietas y con agotamiento nervioso que también puede producir insomnio. De hecho, el ginseng americano en China se utiliza para combatir la fatiga asociada al calor estival.
Por otro lado, un estudio de 2002 concluía que la vitamina C en dosis altas, a partir  de 2.000 mg diarios, reduce los niveles de estrés y presión arterial, lo que puede contribuir a mejorar la sensación de cansancio. Sin embargo, el uso a largo plazo de grandes cantidades de vitamina C aumenta el riesgo de cálculos renales y puede causar dolores de cabeza y diarrea.
La somnolencia y la apatía pueden ser síntomas de fatiga. Y a su vez, la fatiga puede ser una respuesta normal e importante al esfuerzo físico, estrés emocional, el aburrimiento o la falta de sueño. Sin embargo, también puede ser un signo inespecífico de un trastorno más grave, psicológico o físico. Cuando la fatiga no se alivia con dormir lo suficiente, comer bien o tener un ambiente bajo estrés debe ser evaluada por un médico. Dado que la fatiga es una queja común, a veces una causa potencialmente seria puede pasar por alto.
El patrón de fatiga pueden ayudar al médico a determinar la causa subyacente. Por ejemplo, levantarse descansado por la mañana, pero rápidamente sentirse fatigado con la actividad puede ser síntoma por ejemplo de hipotiroidismo. Por otro lado, si el nivel de energía es bajo desde que nos despertamos y la fatiga dura todo el día, podemos estar ante una señal de depresión. En este caso, el aumento de las horas con el final del invierno puede aliviar los síntomas

LOS 50 PRODUCTOS MÁS SANOS


Aunque desconocemos muchas de sus propiedades, nuestra despensa está llena de productos que pueden ayudarnos a evitar y combatir muchas enfermedades. Aquí tienes una selección de lo más beneficioso para nuestra salud.

1.- Aceite de oliva virgen. Muy rico en ácidos grasos monoinsaturados, contiene escualeno, otro compuesto cardiosaludable.

2.- Almendras. Tres raciones de 11 almendras al día pueden reducir los niveles de colesterol un 14%.

3.- Alubias negras. Son una gran fuente de hierro y fibra.

4.- Aguacate.- Tiene mucha grasa, pero la mitad es monoinsaturada, es decir, cardiosaludable. Muy rico en vitamina E.

5.- Ajo. Crudo, cocido, granulado, todas las formas aporta carotenoides (betacaroteno, luteina y zeaxantina) y cardiosaludables compuestos de azufre.

6.- Albaricoque. Es una buena fuente de betacaroteno y aporta el equivalente al 35 % de la dosis diaria recomendada (DDR) de vitamina A.

7.- Alcachofa. Además de un alto contenido en fibra (6 gr por unidad), tiene un flavonoide que reduce el cáncer de piel en animales.

8.- Arándanos. Previenen las infecciones de vejiga, impidiendo que las bacterias queden adheridas las paredes del tracto urinario.

9.- Berros. Uno de sus compuestos inhibe la acción de un cancerígeno presente en el tabaco, así que previene el cáncer de pulmón. Rico en carotenoides.

10.- Boniato. Tiene el récord en carotenoides: hasta seis veces la dosis diaria de vitamina A.

11.- Brócoli. Este superalimento está cargado de sulforafano y tiene 75 gr de calcio, 78 mcg de ácido fólico y vitamina C.

12.- Canela. Un cuarto de cucharada al día mejora la función de la insulina y controla el nivel de azúcar.

13.- Carne de vacuno. Buena fuente de ácido linoléico (evita la formación de tumores) y de hierro, pero rica en grasas saturadas.

14.- Cebada. Es una buena fuente de betaglucano (fibra soluble) y ayuda a reducir el colesterol.

15.- Cebolla. Con los mismo compuestos de azufre presentes en el ajo.

16.- Cerezas. Tiene pigmentos cardioprotectores y alcohol de perililo (evita el cancer en animales).

17.- Ciruelas pasas. Son laxantes, tiene 5 gr de fibra en sólo un tercio de taza.

18.- Coles de Bruselas. Además de los benefícos isocianatos e indoles, esta verdura contiene 48 mg de vitamina C por media taza.

19.- Espinacas. Una taza contiene más de DDR de vitamina A, muchísima luteína y más de la mitad dela recomendación diaria de ácido fólico.

20.- Frambuesas. Contiene vitamina C, ácido elágico y antoncianos.

21.- Pepitas de girasol. Son una de las mejores fuentes de vitamina E.

22.- Guindilla. Su capsaicina (el fitoquímico que las hace picantes) ayuda a "cortocircuitar" los procesos que conducen al cáncer.

23.- Kiwi. Contiene 75 mg de vintamina C y hasta 3 gr de fibra.

24.- Jengibre. Ayuda a combatir las nauseas y reduce la inflamación en la artritis reumatoide.

25.- Leche desnatada. Unos 300 mg de calcio por taza y una de las pocas fuentes alimentarias de vitamina D, vital para el metabolismo del calcio.

26.- Semillas de lino. Son un de las fuentes más ricas de los protectores lignanos y de Omega-3.

27.- Mango. Una sola pieza aporta 60 mg de vitamina C y tiene tanto betacaroteno como para cubrir las necesidades diarias de vitamina A.

28.- Mejillón. Tiene tres veces mas hierro que una hamburguesa y la ración diaria de selenio.

29.- Menta piperita. Es muy rica en covona, un antioxidante anticancerígeno.

30.- Moras. ¡Récord de 10 gr de fibra por taza y pigmentos cardioprotectores!.

31.- Naranja. Una pieza aporta entre 50 y 75 mg de vitamina C, 40 mcg de ácido fólico y 52 mg de calcio.

32.- Nueces de Brasil. Tres o cuatro aportan 420 mcg e selenio ocho veces las dosis recomendada de este antioxidante!

33.- Nueces. Muy ricas en ácido alfa-linolénico y cardioprotectoras.

34.- Papaya. Repleta de vitamina C (90 gr por taza), mucha fibra (3 gr) y buenas dosis de betacaroteno y calcio.

35.- Patata. No la peles: tendrás 5 gr de fibra, más del 40 % de la dosis diaria de vitamina C y mucho potasio.

36.- Perejil. Es una buenisima fuente de carotenoides: betacaroteno, luteina y zeaxantina. Masticade ayuda a evitar el mal aliento.

37.- Pescado azul. Es la fuente más rica de DHA y EPA, los más potentes ácidos grasos Omega-3 cardioprotectores.

38.- Pimiento verde. Es muy rica en vitamita C(66 mg por unidad) y tiene capsaicina.

39.- Pimiento rojo. Tiene el doble de contenido en vitamina Cque el pimiento verde y la DDR completa de vitamina A.

40.- Plátano. Una excelente fuente de potasio. Ayuda a la salud del corazón y la función muscular.

41.- Pollo sin piel. Aporta proteinas magras y niacina (una vitamina B).

42.- Pomelo. Con vitamina C y naringenina (suprime tumores en animales).

43.- Remolacha. El pigmento que le da su color es un antioxidante.

44.- Romero. Estudios de laboratorio han revelado que el carnosol que contiene inhibe la acción de numerosos agentes cancerígenos.

45.- Salvia. Contiene numerosos monoterpenos que evitan la formación y progresión de tumores.

46.- Té (negro o verde). Sus catequinas antioxidantes estan relacionadas con menor riesgo cardiovascular. También puede inhibir el cáncer

47.- Germen de trigo. Rico en fibra, aporta la dosis diaria de selenio y es uno de los pocos alimentos con vitamina E.

48.- Tomate. Contiene enormes cantidades de licopeno, pigmento que combate el cáncer, y mucha vitamina C.

49.- Uvas negras. Contienen tres compuestos cardioprotectores: flavonoides, antocianos y resveratro (las uvas blancas no sin ricas en ellos).

50.- Yogur natural. Sus beneficiosas bacterias potencian las defensas del organismo y previenen infecciones y problemas intestinales.

51.- Zanahorias. Es la "estrella" del betacaroteno. Una pieza tiene dos veces la dosis diaria recomendad de vitamina A. Cocidas son más saludables.

FUENTES DE AGUA PARA EL INTERIOR DEL HOGAR


Se sabe por investigaciones que la mayoría de las personas se sienten más seguros, contenidos y relajados en paisajes hermosos donde está presente el agua: en la playa con el mar, al borde de un lago ó un arroyo con grandes pastizales. Por eso es que la presencia del agua sea en un paisaje o en las fuentes aportan mucha paz y tranquilidad.
Además, de reconocer instintivamente la presencia de agua como un elemento positivo tanto para la vida como para la prosperidad. Es por ese motivo que las fuentes ubicadas de manera correcta en un comedor o en un patio cerrado ambientan mucho más y da una sensación de paz y armonía con el otro y con uno mismo. Las pequeñas fuentes de agua intentan reproducir la presencia de agua.


Relación entre el Agua y las Fuentes
Las fuentes deben colocarse siempre en aquellos lugares donde el agua se sienta necesaria. En aquellos casos en donde solo se pretende utilizar la fuente como un elemento decorativo, conviene que la misma contenga todos los elementos, y de esta manera su acción no tendrá ningún tipo de contraindicación ya que funcionará de una manera neutra. Mucha gente decide agregar a la fuente algunos pececitos para lograr un ambiente más natural, pero la razón fundamental por la cual se realiza esto es porque las fuentes regeneran la energía y los peces, con su movimiento en el agua, atraen el dinero.
Por estas razones es importante determinar cuál será la función que cumpla la fuente de Feng Shui que se coloque en el hogar.
También debemos destacar que en la actualidad las fuentes no se limitan únicamente a ser colocadas en los ambientes interiores de un hogar, se dan mucho los casos en donde las fuentes son colocadas en oficinas o ambientes de trabajo en general. Esto resulta ser una excelente idea ya que como bien sabemos, el ambiente laboral siempre es estresante y agotador, y al pasar tantas horas del día encerrados en una oficina en la cual nos tensionamos, nos hacer perder mucha energía. Por este motivo es ideal agregar una o más fuentes en ciertos puntos estratégicos ya que puede resultar de gran ayuda, no solo para alivianar la carga de tensión en el ambiente, sino también, para ayudar a que las personas que desarrollan sus actividades allí, puedan sentirse más cómodos y definitivamente mucho más relajados.


Beneficios de las Fuentes
Teniendo en cuenta que en la actualidad el 70% de las personas pasan la mayor parte del día encerrados en ambientes interiores, lo mejor es siempre crear un ambiente lo más ameno y positivo posible, ya sea en el interior de una vivienda, oficina o local comercial, y una de las herramientas más convenientes para lograr esto son las fuentes Feng Shui. Éstas son pequeñas, aunque también hay medianas, e intentan reproducir la presencia de este elemento en los ambientes del hogar donde se coloquen; además es muy importante tener en cuenta que las fuentes contribuyen con el equilibrio de las cargas iónicas en el aire, cargando el ambiente de ondas positivas, y se ha comprobado que escuchar el sonido de una fuente de agua, influye directamente sobre nuestros estados de ánimo, cambiándonos el humor, levantándonos el ánimo, también nos relaja y nos brinda sensación de frescura en el espacio y parece que el aire esta más limpio.
Además el agua en movimiento augura un buen Feng Shui; al estar asociada con el dinero y la prosperidad. El agua debe ser fresca, limpia y debe estar en movimiento. Puede usarse agua en enclaves con exceso de energía yang. Una bonita fuente, ayuda a equilibrar el Chi. Las fuentes artificiales son una herramienta excelente para los edificios y viviendas en el entorno urbano. Si la fuente esta rodeada de plantas o de un espacio ajardinado, estaremos creando un Chi beneficioso y saludable en ese espacio. Lo más recomendable es que en la fuente de feng shui estén representados los cinco elementos: agua, madera, fuego, tierra y metal.
Como las fuentes representan un elemento importante se debe tener en cuenta, que deben cumplir con ciertos requisitos para que puedan cumplir su función correctamente:


• Tiene que ser estéticamente agradable.
• Deben ser sencillas y fabricadas con elementos naturales.
• Su sonido debe ser con una intensidad muy moderada.
• Cuando hablamos del sonido también hablamos de la bomba de agua debe ser de buena calidad para no molestar con su ruido.
• El agua no debe de salpicar demasiado mientras funciona.
• Las mejores piedras para las fuentes son: cuarzo, granito y mica, ya que limpian la energía del agua.
• Y por ultimo el agua debe caer en un único sentido.


La siguiente pregunta que se nos viene la cabeza seguramente cuando pensamos en las fuentes Feng Shui es en dónde colocarlas, pero para determinar esto, debemos considerar que las fuentes con el agua como elemento básico cumplen con funciones muy importantes en nuestro hogar:


• Para "curar" un determinado sector de la casa, en el contexto del equilibrio de los Cinco Elementos.
• Como un medio de llevar energía al interior de la casa.
• Como activador de la prosperidad en ciertas condiciones especiales.


Las fuentes de Feng Shui pueden ser de las más variadas formas; hay redondas, ovaladas, cuadradas o irregulares. Todas ellas son ideales porque el agua que corre crea una correcta y beneficiosa circulación de la energía, capaz de cambiar el estado de ánimo de quienes estén en su presencia y obviamente mejoran la calidad al brindar un ambiente mucho más agradable.

DIANA.