El nutriente ayuda a conservar la condicion fisica Las personas de edad avanzada con niveles bajos de vitamina E experimentan un deterioro físico más acelerado que aquellas con cantidades más altas de la vitamina en el organismo, según un estudio realizado en la Toscana (ltalia) por un equipo de la facultad de Medicina de la Universidad de Yale (Es tados Unidos). Los investigadores tomaron muestras de sangre de 698 personas de 65 años o más y evaluaron sus niveles de folato, vitaminas B6 Y B12, vitamina E, hierro y vitamina D.
También comprobaron el estado físico de los participantes mediante pruebas de velocidad al caminar, equilibrio de pie y otras habilidades. Tras analizar los resultados, se comprobó que la vitamina E fue el único micronutriente relacionado con una reducción de la función física.
Las personas con niveles más bajos en la sangre fueron las que más cambios negativos sufrieron en su condición física a lo largo de los tres años siguientes. Los autores concluyeron que la vitamina E, un poderoso antioxidante, evita también el deterioro de los músculos, los vasos sanguíneos, las neuronas y las células en general.
El equipo señaló que es fácil obtener una cantidad de vitamina E lo suficientemente alta mediante una alimentación adecuada. El nutriente se encuentra en cantidades abundantes en los aceites de oliva y girasol de calidad virgen extra, siempre que se consuman crudos. También se halla en frutos secos, como las almendras y las nueces, y en las semillas de girasol y de calabaza. Pero abunda sobre todo en el aceite de germen de trigo: una cucharada cubre la dosis diaria.
Nadie imagina todas las grandes diferencias que existen entre ambas sales. Sal común y sal marina.Una da vida ... la otra.....mata.
La longevidad se debe al perfecto equilibrio, y de forma estable, que los minerales, (y otros elementos) estén siempre presentes, en los procesos internos celulares.
Sal Marina que alimenta...
"Es el mayor concentrado de minerales... naturales.
Es el mayor alimento que la
naturaleza ha creado. En las exactas medidas, que lo requieren las células"....
Carecemos de los minerales sin la sal marina .
Y, la otra, la Sal Común...mata. (Poco a poco, pero mata).
Sin pensarlo, comemos...nosotros , y toda nuestra familia,
Sal Común," solo 100% Sodio".. Tan dañina a todos los órganos como ya sabemos. Aumenta la presión arterial...etc. etc.
Veamos...
El mar se mueve ondularmente desde hace millones de años, desgastando todos los minerales, y piedras que existen en el planeta... y esas partículas están en suspensión en el agua del mar.
El hombre descubre que evaporando el agua del mar queda la SAL MARINA. Esto lo realiza en zonas muy calientes y desérticas, canalizando el agua, hacia lugares para su natural evaporación.
Al analizarla, verificamos que contiene, casi en las mismas proporciones, idénticas que en el suero sanguíneo," todos los minerales que el organismo requiere".
Aunque parezca mentira, esas proporciones son increíblemente parecidas... . exactas. (Por esto se dice que venimos del mar).
Si esto es así... porque nos venden sal común...?
(nadie lo sabe...porque no es mas cara, que la sal marina).
Si consumiendo Sal Marina encuentro "todos " los minerales
que mi cuerpo necesita ... porque nadie lo dice...?
Lo importante es divulgarlo, para que todos consuman la totalidad, además, es casi al mismo precio, en cualquier tienda dietética.
SIEMPRE, SIEMPRE PENSAR EN TÉRMINOS DE "TOTALIDAD"
"PORQUE EL ORGANISMO, ES UNA TOTALIDAD".. .
Contiene en disolución, todos los elementos que el planeta produjo en millones y millones de años .
y, las células usan los minerales, para todos sus sistemas internos...
Solo algunos minerales que contiene al sal marina:
Hay, además, moléculas de todas las piedras del planeta, sean de una montaña o del desierto. Todo termina en el mar, llevado por las lluvias.
Los músculos, al deshidratarse, pierden grandes cantidades de agua, y sales minerales. Creando un estado de cansancio y agotamiento físico, psíquico, emocional y mental.
Hay malos funcionamientos internos cuando faltan los minerales que se perdieron.
Debemos reponerlos rápidamente, y con la Sal Común nada llegará a las células. Solo Sodio puro.
La Sal Marina repone en instantes lo gastado.
Vea que interesante:
Los deportistas por ejemplo ... En el primer tiempo de juego, pierden enormes cantidades de sales minerales. Sudando.
¿Qué pasaría si todos los jugadores tomaran un agua con algo de sal marina y reponen, todas las que han perdido..?
En el segundo tiempo, la diferencia de ambos equipos, sería muy grande.
Los músculos repuestos, harían ganar el partido.
El equipo contrario perderá ....por desventajas, seguramente.
Ya sabemos que los minerales los encontramos en las frutas y verduras ..."vivas". Y, por supuesto, deberíamos consumirlos a diario, pero con SAL MARINA. Algo que vale la pena divulgar.
BENEFICIOS DE CONSUMIRLA A DIARIO.
1º Da energías a los músculos .
2º Compensa los perjuicios de la mala alimentación.
3º Disminuye la acidez gástrica.
4º Estimula la circulación sanguínea, respiratoria, centros nerviosos, los riñones, y las vías urinarias ..
5º Elimina los ácidos tóxicos, el láctico, el úrico..
6º A las 3 semanas, hay una gran transmineralización y un enriquecimiento extraordinario de calcio, magnesio, flúor, etc.
7º El magnesio, previene los trastornos del corazón.
8º El flúor, fortifica los huesos, los dientes...etc.
9º Tiene gran efecto bactericida y antibiótico.
10º Produce un gran equilibrio electrolítico.
11º Regula los excesos de Sodio y de Potasio. ( bajando la propia presión arterial. (Según estudios realizados en España.)
12º Evita el estreñimiento.
13º Es antialérgico.
14º Estimula notablemente la cura de las heridas. Alivia la Psoriasis.. Los procesos menstruales. El bocio.
15º Combate el colesterol. La senilidad. Los cálculos biliares.
16 Participan los minerales en la cura de todas las dolencias físicas... . Todas.
El consumo de SAL MARINA, Algo que deberíamos divulgar.¡¡¡
El fruto del karité (Vitellaria paradoxa), un árbol que crece en África pero cuyos beneficios se explotan a nivel mundial, principalmente los de sus frutos.
Recientemente un equipo de investigadores han resaltado el potencial de los frutos del karité contra la artritis, llevando a cabo un estudio que consistió en el suministro de extracto de karité a un grupo de voluntarios que participaron en él.
Para la investigación los expertos trabajaron con 89 pacientes de osteoartrtis de rodilla o cintura durante quince semanas de tratamiento con extracto de karité. A algunos de ellos se les suministró el extracto, mientras que a otros se les suministró un placebo.
Una vez finalizado el estudio el grupo que consumió el extracto de karité mostró un alivio importante del dolor, algo que fue acompañado por una reducción de la degradación del cartílago, algo característico que produce la artritis en el organismo.
Anteriormente ya se habían destacado las propiedades de este árbol, y se sabe ya que los frutos del mismo combaten problemas de la piel como eczemas o psoriasis.
El ciruelo, cuyo nombre científico es Prunnus, es una fruta que contiene nutrientes que brindan beneficios para bajar de peso, ¿Cómo? A través de sus compuestos activos. Estos son los responsables de las propiedades adelgazantes de la ciruela. El ciruelo o ciruela posee nutrientes especiales que brindan propiedades para bajar de peso.
Composición química de la ciruela, por cada 100 grs de fruta
Calorías: 45 kilocalorías
Hidratos de Carbono: 11 grs
Fibra: 2.1 grs
Minerales: Potasio, magnesio, calcio.
Vitaminas: Vitamina C, A, E.
Otras sustancias: Antocianinas, sorbitol, sustancias derivadas de hifroxifenilxantina.
Beneficios de las ciruelas para perder peso
Es un alimento bajo en calorías, por lo tanto es apto para incorporar a una dieta baja en calorías.
Tiene una acción depurativa, estimulando la motilidad intestinal y ayuda a eliminar el exceso de residuos y toxinas. Este efecto laxante depura el organismo, eliminado las toxinas y residuos del cuerpo.
La fibra de la ciruela capta y elimina el exceso de grasas obtenidas a través de los alimentos.
Tiene una acción antioxidante que estimula la utilización de ácidos grasos para combustión por parte de la célula.
El ciruelo es una fruta que se puede incorporar a través de diferentes preparaciones como zumos o jugos a una dieta para adelgazar, gracias a sus propiedades depurativas.
Recuerda que además de la dieta hipocalórica, el ejercicio físico juega un rol muy importante en la reducción de peso.
Consiste en la creación de una llave bumping para la posición más baja de los pistones. Se mete en la cerradura y se golpea la llave desde fuera, de forma que los contrapistones saltan liberando la línea de cierre y nos permite abrir la cerradura. Según los expertos, el 90% de las cerraduras se pueden abrir con esta técnica. Si es cierto, la verdad es que es para preocuparse. Y deberíamos de intentar tomar medidas para proteger nuestras casas.
Sólo recientemente el agua se ha convertido en un tema preocupante en el mundo desarrollado. Y por supuesto que no es nada nuevo en los países del tercer mundo, mal llamados “en desarrollo”. Durante toda la historia de la humanidad, el abastecimiento del vital líquido es lo que ha permitido la proliferación de la sociedad. Hay sitios donde hay agua en abundancia, pero no tiene la suficiente pureza como para el consumo humano, lo que provoca enfermedades y una cantidad considerable de muertes; en otros lugares, no hay agua en lo absoluto.
Un informe de 2006 de las Naciones Unidas estimaba que sólo el 20 porciento de la población mundial tiene acceso directo al agua potable. Lo que lleva a la cuestión, si la necesitamos tanto ¿por qué no podemos fabricarla?
El agua está formada por dos átomos e hidrógeno unidos a un átomo de oxigeno. Esto es química elemental y estoy bastante seguro que ya la conoces. Así que, ¿por qué no simplemente hacemos que dichos átomos choquen entre si y con ello resolver el problema de la escases mundial de agua? En teoría, esto es posible, pero es un proceso extremadamente peligroso.
Como ya sabes, para crear agua necesitamos la materia prima, hidrógeno y oxigeno. El simple hecho de ponerlos juntos no sirve de nada. Los átomos de ambos seguirían separados… juntos, pero no revueltos. Las órbitas de los dos elementos deben enlazarse. Esto se logra con una explosión; una descarga repentina de energía que logre unirlos. Dado que el hidrogeno es altamente inflamable y el oxigeno mantiene la combustión, no se necesita más que una simple chispa… y ¡BUM! Tenemos agua, pero también tenemos una explosión.
El dirigible nefasto, el Hindenburg estaba lleno de hidrógeno para mantenerse flotando al acercarse a Nueva Jersey el 6 de mayo de 1937, después de un viaje trasatlántico. La electricidad estática (o un acto de sabotaje según los conspiranoicos) causo una chispa que, combinada con el oxígeno del aire, provocó que estallara en esa gran bola de fuego que hemos visto en los documentos históricos. La nave se consumió en medio minuto. Hubo, sin embargo, también una gran cantidad de agua creada por esta explosión.
Las semillas de chía aportan los siguientes efectos: antioxidante, antiagregante plaquetario, antiinflamatorio, antimutagénico, anticarcinogénetico, antiviral, laxante, hipotensor, hipocolesterolemiante, hipoglucemiante, inmunoestimulante, tónico cardíaco y nervioso, y alimento mineralizante, vitamínico y proteico.
El consumo de chía resulta útil en casos de celiaquía, depresión, estrés, diabetes, obesidad, problemas gastrointestinales, tumores, artritis, asma, afecciones cardiovasculares y pulmonares, soriasis, arteriosclerosis, anemias, embarazo, lactancia, crecimiento, convalecencias y debilidad inmunológica.
Usos y aplicaciones
Aceite. La chía puede utilizarse a través del aceite de sus semillas, cultivadas en forma orgánica, prensadas en frío y sin proceso de refinado. Dado su alto contenido de Omega-3, bastaría con ingerir apenas unos gramos de aceite (una cucharadita) en crudo, a fin de cubrir las necesidades diarias de ácido linolénico. Dada la baja proporción de Omega-6 en su composición, la mezcla con aceite de girasol permite obtener un equilibrado suplemento de AGE, con la relación ideal entre los omegas 6 y 3 de 4 a 1. Son aceites para consumir en frío y sin proceso alguno de cocción, a fin de preservar sus delicados principios nutricionales.
El aceite obtenido de la semilla de chía no tiene ni produce olor a pescado por lo que el consumo de los productos obtenidos o realizados con la semilla de chía no necesitan un empaque y condiciones de almacenamiento especiales para prevenir incluso, los menores cambios ocasionados por el medio ambiente haciendo que los antioxidantes naturales sustituyan el uso de estabilizadores artificiales; haciendo de éste, un cultivo sustentable y ecológico y convirtiendo a la semilla o cualquiera de sus derivados en materia prima ideal para enriquecer una gran diversidad de productos, gracias a su composición química y su valor nutricio, confiriéndole un gran potencial para usarla dentro de los mercados alimenticios.
Semillas (aquenios) – Harina. El consumo directo de las semillas de chía es una buena forma de beneficiarse con su aporte de Omega-3, incluso tras ser prensada para generar aceite y su empleo en forma de harina, técnicamente llamada semilla parcialmente desgrasada.
La riqueza nutricional de la chía, la convierte en ingrediente ideal para adicionar a productos de panificación y a un sinnúmero de preparaciones culinarias y bebidas. Se la utiliza como ingrediente para hacer pan, barras energéticas, suplementos dietéticos, en dietas de aves para producción de huevos y carne y en dietas de vacas lecheras, entre otros. En el caso de consumir la semilla entera, conviene ingerirla molida (harina) o muy bien masticada, para permitir su correcta metabolización. En medio acuoso, la semilla queda envuelta en un polisacárido mucilaginoso, el cual es excelente para la digestión que, junto con el aquenio en sí mismo, forma un alimento nutritivo.
No existe información sobre el cultivo de chía en nuestro país y dada la importancia de esta especie por sus propiedades dietaria-medicinales, se la incluyó como tema de estudio en un Proyecto de Investigación que realizan docentes-investigadores de la Universidad Nacional de Rosario con la colaboración de la Ing. Agr. (MSc) Mirta Quiroga de la Universidad Nacional de Salta.
Conclusión La ciencia moderna ofrece al mundo una nueva oportunidad de volver a los orígenes y mejorar la nutrición humana, suministrando una fuente natural de ácidos grasos Omega-3.
Tal vez los factores limitantes para una mayor difusión del consumo de la chía sean, por el momento, el desconocimiento de sus virtudes y el económico. Dado que no se trata de una semilla oleaginosa propiamente dicha y que se procesa artesanalmente en frío, la producción de su aceite es más costosa. Pero este argumento se neutraliza con la baja dosis diaria que se requiere para cubrir las necesidades mínimas. Además siempre se puede consumir la semilla (entera o en forma de harina), alternativa mucho más económica y que permite capitalizar nutrientes que no están presentes en el aceite.
Que alguien pase 50 años en el Senado, no sé si es realmente un mérito para una democracia, sí en todo caso para un sistema de organización del cual nuestro querido senador formaba parte. Frente a los 6000 “lobistas” registrados, y los poco más de 70mil que se estiman no registrados en Washington y otras capitales de Estado en USA, el senador Murtha fue uno de los más exitosos. Bueno, no él, su “equipo”. Con Murtha a la cabeza, se especializaron en captar fondos federales y canalizarlos sólo hacia su estado (pork-barrel politics le llaman en USA). Dejó un rastro de “coimas” (entre paréntesis porque aparecieron disfrazadas de otras cosas) a diestra y siniestra. Se murió antes de que lo metan preso, por sus vínculos con la firma de lobo-lobistas “PMA” (http://bit.ly/dfuSt0), especializada en conseguir contratos en defensa militar. Nada raro entonces que entre los mayores contribuyentes a los fondos de campaña del Senador requetereelegido, estén las empresas que fabrican armamento y tecnología militar con base en Pennsylvania. Más que una situación ejemplar para la democracia robusta, lo del Senador Murtha es un paradigma de lo que pasa cuando alguien adquiere demasiado poder y lo concentra, y opera impunemente durante 19 períodos ininterrumpidos como legislador y hombre-lobby desde adentro. Miren y lean: http://bit.ly/cpkbMj
Cabe señalar, que fue Murtha el hombre-lobby de la industria minera del carbón, y fue quien los sacó a flote cuando ya no era más negocio el carbón. Rentable pasarse de la minería a la fabricación de armas -parece.
Para comprender lo que significa tantas décadas de impunidad (que sólo pararon cuando murió), pongan en google estas dos palabras juntas y verán: “Murtha kickbacks” (kickback es una de las formas de expresar coima, en el sentido de “coimisión”, en inglés).
El caso Murtha, mal ejemplo. Es conocido como uno de los “top 20 más coimeros” del Congreso de USA.http://bit.ly/cS8jLH
Veo una idealización del sistema norteamericano de división de poderes. Es cierto que son una democracia más madura en muchos sentidos, pero igual están jodidos en cuanto a limitar el poder de grupos puntuales. Por qué limitar el poder? Porque es más difícil respirar cuando sólo unos pocos tienen todo el buen aire disponible.
La avena pertenece a la familia de las gramíneas, al igual que el resto de cereales comestibles; una de las familias más importantes para la alimentación humana y cuyos frutos son granos secos y ricos en almidón, un hidrato de carbono complejo fuente de energía para nuestro cuerpo.
Se puede consumir cruda sin ningun problema, pero como la mayoría de los alimentos al pasar por procesos de cocción cambian su estructura química, y en el caso de la avena cambia para mejor ya que se liberan los mucílagos y pectinas que son fibras solubles excelentes para reducir niveles de colesterol y glucosa en sangre, sin afectar la porción de fibra insoluble que sirve para mejorar el tránsito intestinal. Igualmente cruda tiene buenas propiedades.
¿Cuáles son sus propiedades nutritivas?
La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (casi el doble que el trigo), hidratos de carbono, vitamina B1 o tiamina (necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso) y, en menor proporción, aporta otras vitaminas del grupo B. Así mismo contiene minerales como fósforo, potasio, magnesio, calcio y hierro, estos dos últimos de peor aprovechamiento que los procedentes de alimentos de origen animal por parte de nuestro organismo.
En concreto aporta 335 calorías por cada 100 gramos, 12 g de proteínas, 60 gramos de hidratos de carbono, 6 gramos de fibra, 7,1 gramos de grasas, 79,6 mg de calcio, 5,8 mg de hierro y 0,52 mg de tiamina.
Proteínas: sus proteínas son deficitarias en los aminoácidos esenciales lisina y treonina, pero contiene en cantidades elevadas metionina, por lo combinada con legumbres (deficitarias en metionina) o con leche (deficitaria en aminoácidos azufrados), se obtienen proteínas completas de valor equiparable a las de la carne, el pescado o los huevos.
Grasas: el 80% del total son insaturadas y abunda el ácido graso esencial linoleico (omega-6).
Otros componentes grasos son el avenasterol, un fitosterol que se sabe contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre al disminuir su absorción a nivel del intestino y la lecitina, necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso y que también contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre.
Hidratos de carbono: el mayoritario es el almidón, pero también contiene pequeñas cantidades de fructosa (el azúcar característico de las frutas y de la miel) y en cantidades significativas, fibra. Hay dos tipos de fibra, los mucílagos y la que está presente en el salvado de la avena. Los mucílagos, lubrifican y suavizan el tracto digestivo y la fibra del salvado, posee un suave efecto laxante y contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre, mediante un mecanismo similar al del fitosterol avenasterol.
Así mismo, contiene un alcaloide no tóxico, la avenina, de efecto sedante para el sistema nervioso.
Se consume tanto el cereal completo (copos de avena) como el salvado (fibra soluble) y también se emplean la paja y las semillas con fines terapéuticos.
INIA Perú organizó foro sobre biotecnología moderna en el sector agrario: oportunidades y desafíos. Fuente: Infotec del IICA 29 Junio 2010 NOTA DE PRENSA 088-2010-INIA-PWINIA – INNOVACIÓN PARA EL DESARROLLO El Instituto Nacional de Innovación Agraria desarrolló el Foro Internacional ‘La Biotecnología moderna en el sector agrario: oportunidades y desafíos’, con el principal objetivo de compartir conceptos, investigaciones y conocimientos en torno a las nuevas tecnologías empleadas en la producción de cultivos genéticamente modificados a nivel mundial. ‘Es necesario difundir información neutral con base técnico científica, a diferentes grupos de auditorio, en un proceso amplio, participativo y de forma alturada; a fin de poder identificar consensos y sacar conclusiones sobre los beneficios de esta tecnología para el país, y especialmente para el agro peruano’, enfatizó el Ing. César Paredes, jefe del INIA, durante su discurso de inauguración. El citado evento contó con la participación de expertos internacionales, tales como Flavio Finardi, de la Universidad de Sao Paulo- Brasil; Alejandro Monteagudo, Consultor internacional en Bioseguridad de México, y Rodomiro Ortiz. También participaron representantes de la Red de Acción en Agricultura Alternativa, Universidad Nacional Agraria La Molina, Centro de Investigación Agrícola Tropical, Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Agraria; el sector privado, entre otros. Como parte del encuentro se desarrolló una mesa redonda para el intercambio fluido de opiniones, que contó con la participación del Ing. Julio Favre, representante del sector privado; Dr. Marcel Gutiérrez, profesor principal de la Universidad Nacional Agraria La Molina; Dr. Pablo Huertas, Director del Consejo Nacional de Ciencia e Innovación Tecnológica y Reynaldo Trinidad, Director de la Revista Agronoticias. En esta sesión, los integrantes de la mesa coincidieron en señalar que el INIA posee las capacidades técnico-científicas y administrativas requeridas, tanto para regular y detectar la posible presencia de cultivos ilegales de origen transgénico, como para adoptar la biotecnología moderna en sus procesos de innovación. Entre las conclusiones arribadas, los expertos mencionaron que experiencias en México y Brasil indican que el empleo de tecnologías modernas, bajo medidas de bioseguridad apropiadas, permitirá dotar a los países de herramientas dirigidas a incrementar rendimientos, mejorar cultivos y garantizar la seguridad alimentaria. Asimismo, se señaló que la protección de nuestra biodiversidad depende en gran medida de los procesos regulatorios a ser implementados, por lo tanto se requiere la aprobación de un marco sectorial de bioseguridad agropecuaria. La Molina , 21 de Junio de 2010Oficina de Imagen Institucional – INIATel: 349-2600 (anexo 285)E-mail: imagen@inia.gob.pe http://cooperacionunjfsc.wordpress.com/2010/06/29/inia-peru-organizo-foro-sobre-biotecnologia-moderna-en-el-sector-agrario-oportunidades-y-desafios-fuente-infotec-del-iica/
Se intenta mejorar su calidad nutricional a través de proteínas más completas o de un mayor contenido de vitamina A
Las patatas se reconocen como alimento para el ser humano desde tiempos inmemoriales, cuando estos tubérculos suponían el sustento de la dieta básica diaria. Se describen como nutritivos por su contribución de hidratos de carbono (almidón), potasio, magnesio, vitamina A y compuestos antioxidantes, entre otros componentes. Pero sólo una de cada cuatro patatas cultivadas en Europa se usa como alimento directo para las personas. Casi la mitad de la producción se destina a la nutrición animal y la cuarta parte restante, a subproductos con fines tecnológicos para distintas industrias, como el alcohol y el almidón.
Europa es un importante productor de almidón de patata. La industria alimentaria utiliza esta materia prima como aditivo espesante en pasteles, golosinas, sopas o masas. Está formado por dos componentes: amilosa y amilopectina. La mayor concentración de uno u otro explica las diferentes propiedades funcionales y bromatológicas. En la patata, el almidón es abundante, sobre todo, en amilopectina, un aspecto que sumado a su escaso contenido de grasa y proteínas otorga unas propiedades espesantes excelentes. El escaso contenido en amilosa (la media es del 20%) limita su uso en muchas aplicaciones industriales. Fernando Alonso Arce, experto del Centro de Control de la Patata de Siembra de Castilla y León (Burgos), explica que la separación de los dos componentes "no es rentable desde el punto de vista económico y, por eso, la mayoría del almidón industrial se modifica químicamente en una primera fase, antes de su uso". Este tratamiento utiliza energía y agua, que aumenta los costes económicos y medioambientales del almidón. Por este motivo, se trabaja en el diseño de patatas modificadas genéticamente que contengan un almidón más resistente. Esto permite una mejor y mayor utilización en diversidad de industrias distintas a la alimentaria (farmacéutica, textil, maderera y del papel) y para fines como la transformación en adhesivos, embalajes, aglutinantes, lubricantes y rellenos e, incluso, como sustituto del plástico poliestireno para la fabricación de platos, bolsas y cubiertos desechables.
Modificación genética
Algunas características nutricionales de la patata pueden manipularse a través del cruzamiento tradicional y la ingeniería
En el pasado, la mejora genética a través de cruces entre variedades de patatas se enfocó al incremento del rendimiento de la producción, lo cual se tradujo en más toneladas por hectárea sembrada y en el desarrollo de variedades resistentes a plagas y a enfermedades (escarabajo de la patata, nematodo, mildiu...). En la actualidad, a estas mejoras genéticas se une la mejora de la calidad nutricional de las patatas. Se ha comprobado que algunas características nutricionales pueden manipularse a través del cruzamiento tradicional y la ingeniería, aunque su éxito dependerá de la legalización de estas prácticas de producción, todavía en estudio por parte de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), y en especial de la aceptación de los consumidores. Los programas de investigación se centran en estudiar la mejora de la calidad de la proteína mediante el aumento de aminoácidos esenciales, ya que la patata tiene una proteína de baja calidad en comparación con otros vegetales, como leguminosas y cereales; el incremento de la concentración de vitamina A en todas las variedades, puesto que sólo es abundante en las de color de carne amarillenta o rojiza; y el aumento de los niveles de polifenoles y otros antioxidantes. Investigadores del Scottish Crop Research Institute del Reino Unido han desarrollado para su estudio una variedad de patata transgénica cuyos tubérculos son ricos en isoprenoides, un tipo de carotenoides con actividad precursora de la vitamina A.
Patata con menor índice glicémico
También se trabaja en modificar la composición química para que resulte menos grasa cuando se fríe o para reducir su índice glicémico de manera que el consumo sea más saludable. Este índice es una clasificación de los carbohidratos de los alimentos basado en su efecto inmediato sobre la glucosa en la sangre (glucemia). La patata se ha clasificado entre los alimentos con alto índice glicémico. Es un tubérculo de consumo universal que aporta gran parte de las calorías y de los carbohidratos de la dieta de millones de personas. Los estudios sugieren que el mayor consumo de alimentos de alto índice glicémico (IG) contribuye al desarrollo de resistencia a la insulina, diabetes tipo II y obesidad. No obstante, el impacto del consumo de patata sobre la glicemia tiene sus limitaciones ya que depende de múltiples variables tanto endógenas (del organismo del propio individuo) como exógenas (consumo aislado o combinado con otros alimentos, tipo y tiempo de cocción de la patata, tiempo de almacenamiento, contenido en azúcares y en almidón). Otras líneas de investigación se centran en eliminar los alcaloides, compuestos indeseables que produce el tubérculo de la patata de manera natural. FUENTE
Aunque sus propiedades dependen del tipo de alga, estudios recientes las asocian con una mejora de la salud cardiovascular Las algas marinas forman parte de la dieta oriental. Son un ingrediente más de la gastronomía tradicional. En los países occidentales, sin embargo, es habitual encontrarlas en forma de preparados comerciales o desecadas, aunque la costumbre de comerlas como alimentos en sí mismos es escasa.
El interés nutricional, médico e industrial de las algas marinas radica en su concentrado de nutrientes. Estudios recientes relacionan su consumo con una mejora de la disponibilidad de minerales, del metabolismo lipídico, del control de la presión arterial y de la salud cardiovascular. No obstante, su uso indebido, en particular si se toman con frecuencia, puede estar contraindicado para ciertas personas según su estado de salud o su predisposición.
Concentrado de nutrientes
En los últimos años, las algas han cobrado importancia en el mercado occidental, sobre todo, por su uso como ingrediente de complementos dietéticos o alimentos funcionales. Su alta riqueza en fibra dietética, la elevada concentración de minerales y vitaminas, el contenido de fitoquímicos (antioxidantes y fitoesteroles) y su aporte extra de determinados ácidos grasos poliinsaturados, junto a su exiguo valor energético, las convierten en unos interesantes alimentos funcionales. Desde el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad Complutense de Madrid (España), se revisaron sus características nutricionales y sus propiedades para la salud cardiovascular y se constató que son una fuente excepcional de ácidos grasos omega 3 de alto peso molecular (20 átomos de carbono o más), los más efectivos para reducir los niveles de triglicéridos y la agregación plaquetaria, así como para favorecer la respuesta inmunológica. También son un buen recurso de compuestos antioxidantes aunque, aseguran los autores, las diferencias de contenido tanto en estos como en el resto de nutrientes pueden ser notables de unas algas a otras.
Por su riqueza en yodo, su uso frecuente como complemento dietético puede provocar consecuencias negativas para la salud
La industria alimentaria y farmacéutica ha descubierto la posibilidad de desarrollar productos con una apariencia más saludable, que cuenten entre sus ingredientes con algas o alguno de sus compuestos activos. El aceite de pescado y el de soja encabezan las fuentes de extracción de los omega 3 (EPA y DHA) en la elaboración de complementos dietéticos o alimentos funcionales "para el cuidado del corazón, la mente y la vista", pero se empiezan a extraer de nuevas fuentes, como las algas marinas. El aceite procedente de la microalga "Schizochytrium sp." está autorizado por la Unión Europea para utilizarse como nuevo ingrediente alimentario y su contenido en ácido docosahexaenoico (DHA) es de, al menos, un 32%. No obstante, los autores de la revisión concluyen que, aunque las algas destacan por potenciales propiedades saludables, son muy dependientes de su composición individual, por lo que "cualquier generalización respecto a estas propiedades puede ser considerada engañosa y científicamente inadecuada".
Acción antiinflamatoria y anticoagulante
Desde distintas instituciones nacionales y de investigación de Italia (Consorzio Interuniversitario Nazionale per la Bio-Oncologia), Rusia (Russian Academy of Medical Sciences), Reino Unido (Scottish Association for Marine Sciences) y Argentina (División de Inmunogenética del Hospital de Clínicas José de San Martín, en Buenos Aires) se realizó un estudio comparativo sobre las actividades funcionales de los fucoidanos, componentes de nueve especies diferentes de algas marinas pardas. Los autores comprobaron, tanto "in vitro" como en animales de experimentación, la actividad antiinflamatoria, anticoagulante y antiadhesiva de los fucoidanos obtenidos de las distintas algas, aunque con notables diferencias según el origen de los principios activos. La heparina es un tipo de fucoidano (una clase de fucosa, un carbohidrato) del que se reconoce su acción anticoagulante. Esta sustancia natural de la sangre interfiere en la acción de la trombina, una enzima que juega un importante papel en la formación del coágulo en la sangre. Los fucoidanos se dividieron en grupos según su actividad anticoagulante. Los anticoagulantes más activos fueron los de las algas "Laminaria saccharina", "Laminaria digitata", "Fucus distichus" y "Fucus serratus", cuya actividad superó a 19 unidades de heparina por miligramo (19 U/mg). El segundo grupo estaba formado por los fucoidanos de "Fucus evanescens", "F. spiralis" y "F. vesiculosus", que exhibieron casi la mitad de actividad que las anteriores.
Según los investigadores, los resultados de este estudio proporcionan nuevos conocimientos para el desarrollo de complementos dietéticos y fármacos con potenciales efectos para evitar la trombosis y la inflamación de las arterias y, por tanto, la prevención de riesgo cardiovascular.
(en su momento lo presente como Manual del Hombre Nuevo (1992)
“Propuesta para Ser un Ángel Humano” lo escribí hace muchos años, allá por los 80, hoy modificado, y de seguro seguirá modificándose, decía más o menos así:
Es mi intención mostrarles en breves párrafos, el sentido que nos conduce la Evolución Conciente en nuestra cotidianeidad, hacer de las cosas sencillas y cotidianas, el sentido de una búsqueda profunda, conduciéndonos hacia mayores y mejores formas de vivir con nosotros mismos, entre nosotros y el Universo Todo de vidas, combinándonos en una Bella y Armónica Sinfonía Cósmica.
Es tu intención sentir que debes cambiar tu manera de ser por una mas armónica, sincera y madura, adelante y no esperes por ese mañana que nunca llega ¡hazlo YA ¡ Eres capaz de hacerlo en el mismo momento en que Sinceramente te lo propongas.
Elige un Dulce Basta a todo lo que tus pensamientos estén maquinando contra Ti o contra la Vida y reconstrúyelo totalmente buscando las herramientas en Tu Interior. ¡ Se PUEDE ¡ solo que nos han hecho creer lo contrario.
Habla lo menos posible, sobretodo de Ti y menos de la vida de los demás.
Vive tu propia Vida, deja y aprende a aceptar la Vida de los demás.
No eres dueño de nadie y nadie es dueño de ti, a no ser que tu así o aceptes, recuerda que eres dueño de ti mismo y ello Depende de Ti.
Escucha a todos, pero no solo con los oídos, sino también con tu corazón, si es que no has permitido que esta civilización los haya destruido por completo, tanto a tus oídos como a tu corazón.
Mira a solas con frecuencia el horizonte, esa amplia línea donde el Cielo y la Tierra se unen, así no te olvidaras que es posible esta unión.
Piensa alguna vez si todo lo que posees te es necesario para vivir, y piensa si la Felicidad consiste en tener o en aprender a gozar de las cosas que nos rodean.
Acepta a todos tal cual son, no pretendas imponer el cambio a nadie, a no ser que te lo pidan. Piensa seriamente si algo de lo que haces o la manera en que lo haces esta destruyendo tu serenidad y tu alegría, ambas son necesarias e importantes para el bienestar de los que te rodean.
TU PUEDES si te lo propones ser un Ángel Humano, donde comenzar sino en Ti Mismo ¡! Adelante PUEDES ¡!!!!
Basta de argumentaciones intelectuales, basta de conversaciones especulativas. Es necesario estar atento para no mencionar lo viejo que esta en nuestro interior, lo que nos destruye por haberlo ignorado, debemos no enredarnos con lo viejo siquiera con la palabra.
Demos a nuestra nueva modalidad palabras pausadas, con ritmo humano, no con el ritmo de las maquinas que nos rodean.
Di palabras amables, tanto en la manera de decirlas como en su manera de contener esperanza y positividad Acepta a todos tal cual son, que es la mejor manera de permitirles el cambio, si es que así lo desean, recuerda que el cambio es asunto de cada uno, ya sea solo o con la ayuda de alguien.
Sorprende a los que te rodean con ternuras imprevistas.
Sonríe, que nada es tan serio como una sonrisa.
Mira el reloj, pero con la mente librada del tiempo.
Entra a tu casa sin preocuparte que sea tuya. No seas un gran estomago buscando con sed insaciable TENER: posesiones, fama, elogios, importancia personal, medallas, títulos, maestrías, ser el mejor, ser el mas, mas, mas, mas. Actívate dándole también tu al otro, tu puedes hacerlo.
No aplastes tu potencial humano con el engolosinamiento de esta civilización que nos va destruyendo sutilmente y nos distrae groseramente con el consumo hecho a base de lavados de cerebros, llevándonos constantemente a consumir modas, religiones, sexo, política, promesas de fama y estatus.
No te permitas aplastar esa LUZ Interior por esas internas tinieblas que no te dejas ELEGIR, Decidir Internamente, permitirte ser objetivo, ni te dejan saber en realidad quien Sos y hacia donde Vas.
Pero recuerda siempre que depende de Ti el que jueguen contigo o NO, no busques afuera culpables que influencian, acepta que eres Tu el que se deja influenciar.
No importa lo que hagas, pero busca por todos los medios que te permita Crecer junto a los que te rodean. En la misma rutina puedes encontrar Oro si has dado la necesaria voltereta interior, el Esencial Salto Mental.
No te aísles, aproxímate a todo lo que la vida pone en tu camino y acéptalos como son, pero Tu permanece de la Nueva Manera entre ellos.
No temas ser diferente, no temas ser igual, simplemente No Temas.
Todas las cosas, personas y circunstancias son importantes si ellas nos conducen a una mayor toma de conciencia y a un mayor Despertar.
Todo aquello que nos adormece, distrae y automatiza el Aquí y Ahora, sabe que esta destruyendo lo mas sutil y esencial que hay en Ti.
Toda circunstancia limite que no sea abordado con quietud y atención, trae consigo confusión. No consientas con discusiones de modalidades agresivas u ofensivas, solo en serenidad se ve lo que es o no es para ese momento de tu Camino.
No pienses sino en aquello que te ocurra en ese momento, sino en lo que haces en ese momento, o en lo que digas en ese momento.
Vive Alerta al AQUÍ Y AHORA.
Ejercítate incansablemente en el arte del Silencio Interior.
Así reunirás las energías necesarias para darte cuenta de lo que te ocurre a cada instante y puedas Ver y Transformar al Hombre viejo que hay en nosotros por el Hombre/Mujer Nuevo el cual YO SOY. Despierta.
Obsérvate como estas adormecido por las situaciones cotidianas, por las palabras sin sentido, por el ruido. Con tu estado de alerta comprenderás en un instante hacia donde marchan los conceptos viejos. Con esa misma Luz veras la urgencia de dar un vuelco a tus palabras, a tus acciones, a tu pensar de cada instante.
Sin duda hallaras también la necesaria Serenidad para no dejar dentro tuyo ningún eslabón que te ate a las cadenas del Hombre/Mujer Viejo. Y harás a Tu alrededor, poco a poco, un Mundo Nuevo, el que se construye a cada momento.
Tu Luz será tan fuerte que nunca mas podrás creer lo que nos han impuesto: que naciste débil y que no se puede Hacer el Cielo en la Tierra.
No esperes a que comience tu vecino, ni tu amigo, ni tu padre ni tu hijo. Comienza por Ti Mismo AHORA. Es urgente que renazcas en Ti Mismo, a cada instante. Es urgente que se Transforme todo lo que tienes de viejo, que vaya surgiendo sorpresivamente desde tu propio ser.
El Hombre/Mujer Viejo, que esta en nuestro interior, puede tener en apariencia cualquier edad, puede ser hombre o mujer. Ha encajonado el tiempo y ha dividido la tierra. Tiene reglas fijas, moral fija (aunque no la respete), una iglesia determinada bien algo que lo sustituya, partido político determinado, un trabajo que lo aburre, seguro de vida, y deseando asegurar su vida vive semimuerto, va a guerra cuando se lo ordenan, pero no sabe casi nada sobre la vida, rara vez ha reflexionado sobre ella. Odia el silencio ya que El le muestra su verdadero rostro y ellos temen verse tal cual son. Da cuando le dan, sonríe cuando le sonríen, quiere cuando lo quieren. Se entretiene consumiendo: reuniones, moda, conversaciones estereotipadas y superficiales, competencias. Posterga, siempre posterga, cree vivir cómodo, aunque sea terriblemente desdichado y esta totalmente insatisfecho secretamente.
No te sientas culpable si te identificas con el, pues la culpa y el castigo son también rasgos del Hombre/Mujer Viejo que habita en tu interior, Tu PUEDES comenzar a descubrir en Tu Interior al Ángel Humano, obsérvate alertamente y no seas mas cómplice con los rasgos viejos que se manifiestan en Ti, dile simplemente un Dulce BASTA, ELIJE este Dulce Basta, es poderoso, solo que nos han hecho creer lo contrario.
No busques mecanismos de justificación o argumentaciones intelectuales y anímate a una profunda auto observación benigna, encuentres lo que encuentres de viejo hasta la misma raíz.
No trates de ser un teorizador del Ángel Humano si tus conductas siguen siendo viejas, sabrás que el hombre viejo que hay dentro nuestro es astuto y se disfraza de sabio en la teoría mientras irradia olor a viejo.
El Hombre/Mujer Viejo no esta satisfecho con el Nuevo Mundo.
El Ángel Humano es atacado por el Hombre/Mujer Viejo, pero se trata de la Vida o la muerte del Hombre, si se continua por el camino del hombre viejo nos conducimos hacia una mayor automatización, rigidez de conceptos, la hipocresía, la prohibición, la intolerancia intelectual y espiritual, el autoritarismo, guerras, drogas, despotismo, ostentación, la enfermedad individual y social en todas sus formas, o la de Regenerarnos en Uno Mismo para que se construya un Sendero nuevo hacia la comprensión Real, la Conciencia de Madurez Individual y como consecuencia Social, la no-violencia, la salud Real que es la que comienza desde la Propia Auto Sanacion.
Se trata de que muera en nosotros los elementos viejos que hemos heredado y seguimos creyéndolas nuestra en cuerpo y mente.
Cada palabra, pensamiento y hecho, es un testamento que vamos dejando. Demos afecto, amabilidad, tolerancia y respeto, porque es el remedio principal, y por sobre todas las cosas, porque hemos heredado muy poco de ello.
No hay cambios ni métodos mejores que empezar a Caminar Concientemente por la necesidad de cambiar lo viejo que vayamos reconociendo dentro nuestro, los métodos llegan cuando primero nos hemos comprometido con Nosotros al Cambio.
El Ángel Humano no desea el cambio, va mas profundamente, lo Realiza. Dice que “NO” sencilla y amablemente a todo aquello que da origen en su interior al Hombre/Mujer Viejo.
Sin ninguna regla, solo la que le dictamina su Corazón, sin buscar ejemplos ni darlos, a no ser que se lo pidan, realiza el cambio en Si Mismo, serenamente, tenazmente. Hay una explosión silenciosa en la mente y corazón del Ángel Humano.
Ángel Humano puede ser hombre o mujer. Puede tener reloj, puede no tenerlo, pues se ha liberado del Tiempo Lineal, Vive en el Tiempo Circular, en el Eterno AQUÍ Y AHORA. Puede Tener o no Tener, también se ha liberado de ambas cosas. Vive en el Mundo, en cualquier país, pero no pertenece ni a uno ni a otros.
El Ángel Humano no prepara revoluciones grupales armamentales, va mas lejos, realiza la revolución en Si Mismo, la cual es mas valiente y menos cómoda, la única Revolución Directa, la que se hace en la casa, en la calle, en el trabajo, en todo momento, en todo lugar, hasta en el lecho antes de morir, si no comenzó antes.
El Ángel Humano no pide reglas ni las dicta. Su Templo esta dentro de su piel, y dentro del templo esta Aquello que no intenta intelectualizar pero si escuchar, su Voz Interior, su YO REAL. Es un Gran Político, Construye la Nueva Humanidad. Hace política con cada gesto genuino y amable, en cada autentica sonrisa, en cada mirada profunda y sincera. Con cada palabra, en cada acción, en todo instante y en todo lugar.
Se aleja del ruido. Conoce sus tiempos internos y los respeta, impide con tranquilidad que se lo alteren, sabe que lo altera las conversaciones superfluas, la competencia desleal, las justificaciones, las criticas, las condenaciones y todo lo que destruye sin obtener a cambio algo mejor. Se acepta tal cual es.
Sabe que estando vivo puede cambiar y ser lo que sea necesario en función a una mayor conciencia y un Mayor bien. En cualquier caso acepta la libertad del otro.
No impone, propone. El Ángel Humano esta solo y lo sabe, solo aun en la multitud. Pero también sabe que su destino es el destino de TODOS, por eso se da cuenta de que su propia realidad encontrada y su propio encuentro en Si Mismo, recién ha comenzado a regenerarse y liberarse del sueño la Humanidad Toda.
El Ángel Humano es de todos los tiempos y se halla dentro nuestro, y es misión primordial descubrirnos y Darnos este Nuevo Lugar.
El Ángel Humano Sabe que se ha Creado a Si Mismo en los Niveles Sutiles del Ser para la búsqueda y exploración permanente de Si Mismo, que no es otra cosa que el ReCordarse un Ser Multidimencional. La Religión en estos niveles de conciencia es un hallazgo individual, un Peregrinaje Individual, fruto de mil caídas, errores y éxitos todos necesarios como diagrama del Sendero.
El Ángel Humano Sabe que es un Ser Espiritual haciendo una experiencia Humana y no un Ser Humano haciendo una Experiencia Espiritual.
El Ángel Humano sabe Vivir la VIDA como una obra de teatro, donde trata de encontrar y poner en Acción los Dictámenes del Gran Director el cual YO SOY, sabe que si se identifica con los personajes pierde de vista la Suprema Dirección de su Real Identidad. Es un personaje que toma todas las escenas que vive como una enseñanza profundamente humana y transforma día a día, su mundo, mejorando y superando su Actitud hacia el mismo y los demás. Al estar conciente de ser un personaje del teatro de la vida, elige representar el papel de tal manera que siempre avanza y Todos Ganan. En la escena que le toca vivir, ubica el campo de aprendizaje dentro de Si Mismo, Sabe que su Transformación Es La Transformación del Mundo y Realidad que lo rodea.
El Ángel Humano Sabe que el Campo de Aprendizaje es la Vida diaria, el/ella entra a escena con los poderes, cualidades y virtudes de sus pensamientos / sentimientos y con la Joya de su Saberse un Ser Multidimencional. Sabe que sus “enemigos” no son los personajes del mundo exterior, sino una proyección de sus sistemas de creencias donde al Verlas puede Modificarlas hacia un Bien Mayor, vale decir ReCordar quien YO SOY.
El Ángel Humano Ve que la verdadera Victoria consiste en estar conciente de quien Multidimencionalmente YO SOY, cualquiera sea el papel que ha de representar en la vida. Sabe que la Real Victoria no es ganar o no perder, sino transformar un ambiente desarmonico en otro sereno y en concordia, y así, siendo el campo de aprendizaje lo cotidiano, el / ella Ve siempre las escenas a afrontar como Oportunidades para ReCordarse que en este estado de conciencia es Crecer y Perfeccionarse, esto lo va haciendo cada vez mas fuerte y lo hace ReCordar.
El Ángel Humano siempre experimenta Victoria aun en las aparentes derrotas, pues extrae de ellas futuro aprendizaje.
El Ángel Humano inspira siempre Victoria a los demás, no hace que alguien se sienta menos, porque en verdad la intención y accionar del Hombre/Mujer Nuevo siempre eleva a otros.
El Ángel Humano nunca Ve a las otras personas como enemigas, sino que Ve en todos los potenciales de Ser un Hombre/Mujer Nuevo. Los enemigos con que se enfrenta en el Campo de Aprendizaje son sus propios prejuicios, condenaciones, hábitos y sistemas de creencias limitantes.
El Ángel Humano Sabe ubicarse en el lugar donde en Realidad YO SOY, es el único lugar donde la autenticidad y la Razón de Ser se manifiestan, nunca se ubica donde los demás quieren que se ubique o sea, observando las escenas desde este Sagrado Lugar, donde allí toma las Directivas Reales para representar el mejor papel en el escenario de la vida, como mejor papel es SER quien YO SOY.
El Ángel Humano pone punto final a los pensamientos / sentimientos pesimistas, eufóricos, delirantes, sin criterios de realidad, evasivos y justificativos. Sabe que estos pensamientos / sentimientos son los que debilitan y le impiden Ver la Realidad desde Su Verdadero Ser.
El Ángel Humano Sabe desarrollar solo pensamientos / sentimientos creativos, positivos y productivos.
El Ángel Humano puede ser actor en la escena de la vida y al mismo tiempo observador desapegado, esta es la táctica del Hombre/Mujer Nuevo para poder de esa manera Discernir, que es poder distinguir entre lo que es Causa y Efecto, poniendo su energía en modificar las Causas sin que lo distraigan los Efectos.
El Ángel Humano esta siempre preparado a lo imprevisible. Esta Alerta y Preparado para actuar en cualquier escena de la vida cotidiana, sabe que las escenas pueden aparecer diferentes a la que el / ella espera. En la medida de su Aprendizaje va conociendo los mecanismos que componen cada escena del teatro de la Vida, desde los detalles de la escenografita hasta la actuación de los demás personajes. Con este Conocimiento el / ella se sitúa como personaje fuera de la escena (medita) toma el papel de quien le Dictamina Su Real Identidad y luego la representa con armonía. Este es el Estado de Conciencia que va adquiriendo día a día todo hombre o mujer que Determino Ser UNO con Su Interior. El Hombre/Mujer Nuevo esta VIVO dentro de Todo Ser, Saber de su Existencia en Comenzar a ReCordarnos.
El Ángel Humano Sabe que cada personaje del Mundo es ÚNICO y su Colaboración también es ÚNICA, por ello la cooperación de todos y cada uno de los Seres Humanos es Necesaria para la Creación de un Mundo Mejor.
La banana (plátano), es una fruta de suave sabor dulzón que tiene no sólo altas propiedades nutritivas, sino que es una fruta que te puede hacer perder esos kilos de más si la sabes usar inteligentemente. La dieta de la banana o es nueva, se ha empleado desde ya hace algunos años y ha dado en verdad muy buenos resultados. Si te interesa conocer esta dieta, aquí te decimos como hacerla. ¿En verdad es adelgazante la banana? La banana es una fruta que se puede usar para tratar muchas afecciones (ver detalle abajo), entre las cuales es muy eficaz para ayudar a combatir la obesidad, ya que provoca un efecto de saciedad que hace que uno se sienta satisfecho, de manera que, al comerla, la sensación de hambre se va y, además, por otro lado se esta nutriendo uno porque la banana es rica en muchos minerales y proteínas de gran calidad. Acerca de la dieta: Asa Banana Diet es el nombre original de esta dieta que tiene origen en Japón; se cuenta que alguien que intentaba bajar de peso y que nada le funcionaba, probó la dieta y le funcionó de maravilla. En Japón es una dieta que esta de moda, la mayoria la llevan a cabo sustituyendo el desayuno por el consumo de una o dos bananas (“asa” significa mañana en japonés). Sin embargo, hay muchas formas de hacer esta dieta. ¿Cómo se lleva acabo la dieta? La dieta Según se lleva a cabo sustituyendo algunos alimentos por el consumo de bananas, lo cual provoca que pierdas kilos sin tener que hacer muchos sacrificios o ejercicio. Hay queines, como dijimos, sólo desayunan bananas y comen normalmente. Hay quienes dejan de comer otros alimentos en el día para comer bananas. Es importante que sepas, antes de hacer la dieta, que las bananas no deben combinarse con ningún otro alimento pues esto haría la digestión muy pesada y complicada, su alto contenido en azucares (fructuosa) fermentaría los alimentos que existan en el estómago, lo cual ocasionaría producción de alcohol en el cuerpo, lo que daña el hígado. Además, la dieta no funcionaria si comes bananas combinadas con otro alimento. Así que apunta: las bananas hay que comerlas siempre con el estómago vacío y esperar al menos 45 minutos antes de comer cualquier otra cosa. Además, para la dieta, busca bananas que estén maduras, no verdes, pues las bananas verdes son muy difíciles de digerir. A continuación, te damos los pasos de una de las formas más efectivas para llevar a cabo esta sencilla dieta. DESAYUNO: En la mañana, bebe medio vaso de agua tibia y espera 10 minutos. No comas nada durante estos 10 minutos y luego (o cuando almuerces), come sólo una o dos bananas, o las necesarias para que te sientas saciado. No debes comer nada hasta el almuerzo o la siguiente comida. Aquí puedes incluir el alimento que quieras. COMIDA: Puedes elegir el menú de tu preferencia pero te recomendamos checar recomendaciones para que acentúes los beneficios de esta dieta. MEDIA TARDE: si sientes hambre a media tarde, come bananas, es lo único permitido, no postres, galletas, etc. CENA: Elige el menú de tu gusto pero checa nuestras recomendaciones antes de hacerlo. OBSERVACIÓN: debes tomar agua durante el día pero sin exagerar, y lo debes hacer fuera de las horas de las comidas, 30 minutos antes o después. RECOMENDACIONES: • Esta dieta te incrementara sus resultados notoriamente si eliminas de tu dieta los alimentos que te causan sobrepeso y que no te alimentan en absoluto como los lácteos y embutidos de origen animal y los azúcares refinados (azúcar blanca) y derivados. Estos últimos, especialmente, sólo causan sobrepeso! • Si tienes mucho sobrepeso, es necesario que definitivamente sigas la recomendación anterior o te sometas a una dieta de la banana más exigente como la que a continuación te describimos para que tu cuerpo se depure y elimine toxinas y grasas nocivas a profundidad. La dieta se lleva a cabo como sigue: Primer alimento en ayunas (entre 6 y 8 de la mañana preferentemente): medio vaso de agua tibia con el jugo de un limón exprimido. No tomar nada durante la media hora que le sigue. Desayuno (a las 9 o 10 de la mañana): Bananas, come las suficientes hasta que te sientas satisfecha pero no “llena”. Media mañana (de preferencia a la 1:30 de la tarde): 1 porción de arroz con ensalada verde chica, aderezada con aceite de oliva, limón y una pizca de sal de mar. Si te da hambre antes de la comida: ½ banana. Comida (de preferencia a las 5 de la tarde): escoge tu menú respetando las recomendaciones anteriores. Una sugerencia es pechuga de pollo asada con ensalada chica de tomate, germinados y cebolla. Acompaña con té verde con medio limón exprimido sin endulzar. En esta hora de comida te recomendamos incluir miso, tofu, verduras cocidas, etc. Pero no incluyas ninguna fruta. Merienda (de preferencia a las 8 de la noche): leche de almendras o de alguna otra leche vegetal acompañada con pan integral untado con miel de abeja. Antes de acostarse (de 9 en delante de la noche): una banana. Si deseas una dieta súper depurativa, eficaz y rápida, come solamente bananas durante 2 días. Las deberás comer solo a las horas de las comidas antes mencionadas, es decir, sustituyendo los alimentos por bananas nada más. Acerca de la banana: Esta fruta es originaria de lugares tropicales, es eficaz para combatir anemia, enfermedades del aparato digestivo, estreñimiento, reumatismo, cálculos, hepatitis, hemorroides y colesterol. Propiedades de la banana: • Posee vitamina A, B, C, E, calcio, magnesio, potasio, silicio, fósforo, azufre, hierro y sodio. • Hacer esta dieta, además, te ayudara a desarrollar y conservar la elasticidad de tus tejidos y músculos, y depurara tu sangre e intestinos de forma muy efectiva.
A diferencia de su tamaño, sus beneficios a la salud son grandes. Hoy, gracias a numerosas investigaciones como las realizadas por el Consejo Consultivo de la Investigación de la Salud y Nutrición de Cítricos del Departamento de Florida en Estados Unidos, se sabe que el arándano nos aporta nutrimentos como vitamina C y calcio, y más importante aún es su doble poder: 1. Antioxidante Los antioxidantes son sustancias encargadas de “atrapar” a los radicales libres que produce nuestro cuerpo y que interfieren con su buen funcionamiento, ayudándonos a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. El arándano es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, de hecho estudios recientes muestran que esta fruta protege a las células del cuerpo, aumentando los niveles de colesterol “bueno” de la sangre, mejora la circulación, reduce la inflamación cardiovascular y evita la obstrucción de las arterias. 2. Antiadherente El arándano tiene proantocianidinas, unas sustancias con una función antiadherente en el organismo, que hace que las bacterias dañinas para nuestro organismo como el Helicobacter pylori, entre otras, no se adhieran a las paredes del aparato gastrointestinal, evitando su proliferación y por lo tanto el daño a nuestro cuerpo. Este poder nos ayuda en diferentes partes del cuerpo: • Gastrointestinales: El aparato digestivo empieza por la boca y el poder antiadherente también empieza por la boca, ya que evita la proliferación de bacterias en ésta, previniendo la placa dental, principal causa de gingivitis y caries. Siguiendo con el tubo digestivo, también ayuda a evitar las úlceras estomacales. • Vías urinarias: Las infecciones en las vías urinarias son cada vez más comunes y en muchos casos recurrentes. Esta enfermedad en la mayoría de los casos es provocada por la Escherichia coli. De hecho casi la mitad de las mujeres experimenta una infección urinaria por lo menos una vez en su vida. El arándano ayuda a prevenir las infecciones urinarias, ya que gracias a su poder antiadherente evita que las bacterias proliferen en estas vías. Estudios realizados en la Universidad de Harvard revelan que el arándano ayuda a reducir las infecciones urinarias en las mujeres.
Las investigaciones indican que el doble poder del arándano tiene una duración aproximada de ocho horas, por lo que si queremos estar protegidas lo debemos tomar por la mañana y por la noche. Los jugos de arándano nos dan la oportunidad de consumir la fruta todo el año y beneficiarnos con su doble poder.
Investigaciones sobre los beneficios del arándano Desde el siglo pasado se empezaron a hacer estudios y se descubrieron sus bases científicas. En este momento se realizan investigaciones en institutos muy serios en E.U. y se ha confirmado que las sustancias del arándano llamadas PACS tienen muchos más antioxidantes que la uva, en el arándano 95% y en la uva 15%. Estos estudios se han hecho in vitro, en animales y en humanos. También se ha investigado sus efectos en vías urinarias y aparato digestivo. Se ha confirmado que el arándano reduce las infecciones en vías urinarias y aparato intestinal. ¿El jugo de arándano tiene más vitamina C que el jugo de naranja? El jugo de arándano te da el 100% de tu requerimiento de vitamina C diaria. La vitamina C de la naranja se descompone a lo largo del día. El jugo de arándano definitivamente te da tu requerimiento diario en un vaso.
o es nueva, se ha empleado desde ya hace algunos años y ha dado en verdad muy buenos resultados. Si te interesa conocer esta dieta, aquí te decimos como hacerla.
Hoy, gracias a numerosas investigaciones como las realizadas por el Consejo Consultivo de la Investigación de la Salud y Nutrición de Cítricos del Departamento de Florida en Estados Unidos, se sabe que el arándano nos aporta nutrimentos como vitamina C y calcio, y más importante aún es su doble poder:
Frente a los 6000 “lobistas” registrados, y los poco más de 70mil que se estiman no registrados en Washington y otras capitales de Estado en USA, el senador Murtha fue uno de los más exitosos. Bueno, no él, su “equipo”. Con Murtha a la cabeza, se especializaron en captar fondos federales y canalizarlos sólo hacia su estado (pork-barrel politics le llaman en USA). Dejó un rastro de “coimas” (entre paréntesis porque aparecieron disfrazadas de otras cosas) a diestra y siniestra. Se murió antes de que lo metan preso, por sus vínculos con la firma de lobo-lobistas “PMA” (http://bit.ly/dfuSt0), especializada en conseguir contratos en defensa militar. Nada raro entonces que entre los mayores contribuyentes a los fondos de campaña del Senador requetereelegido, estén las empresas que fabrican armamento y tecnología militar con base en Pennsylvania.
Más que una situación ejemplar para la democracia robusta, lo del Senador Murtha es un paradigma de lo que pasa cuando alguien adquiere demasiado poder y lo concentra, y opera impunemente durante 19 períodos ininterrumpidos como legislador y hombre-lobby desde adentro. Miren y lean: http://bit.ly/cpkbMj